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#짜장면 #자취요리 #초간단짜장면 안녕하세요 사랑하는 구독자님들! 오랜만이에요 흐엉 ㅜ 약 열흘만이네유 ㅜ 너무 보고 싶었다능.. 오늘 준비한 음식은 짜장면입니다! 사실 저번에 짜장라면을 다뤘었기 때문에 좀 이른감이 있지만, 짜장면이 너무너무 먹고 싶어지는 바람에... 이렇게 업로드하게 되었어요! 오늘 영상도 봐주셔서 감사드리구! 즐거운 명절 보내셔요! 새해복 많이 받으셔요! 아자! 재료 칼국수면 / 춘장 / 계란 / 양파 1개 / 양배추 1/8개 / 목살 2장(저렴한 앞다리살 추천!) / 청양고추(좋아하시는분들만!) / 굴소스 1큰술 /간장 1큰술 / 설탕 1큰술 / 소금 2꼬집 / 대파 1가닥 / 마늘 1개 / 생강가루(생강이면 더 좋아요) 만드는 방법 1.재료손질을 해준다. (대파,고기,양파,양배추는 같은 모양으로 손질해주되, 양배추는 크기가 크게 줄어드니까 좀 더 큼지막하게 썰어주세요.) 2.춘장을 볶아주세요. (기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이) *춘장은 타도 모르기 때문에 처음 하시는 분들은 불조절을 신경써주세요. 3.기름을 두르고 고기를 넣고 설탕과 생강가루를 넣고 볶아준다. (튀기듯이 볶아서 기름에 돼지고기의 맛있는 맛이 녹아들도록 합니다) 4.대파를 넣고 볶아주다가 맛이 충분히 녹아들면 양파와 양배추, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. 5.양파에서 윤이 나면, 팬에 빈자리를 만들고 간장을 넣고 태워줍니다. 6.굴소스와 춘장을 넣고 볶아주세요. 7.춘장이 다 풀어지면 물을 2컵 넣어주고 충분히 끓여주세요. 8.소금간을 하고 전분물(물과 전분을 동량으로 섞은)을 넣고 농도를 맞춰줍니다. 9.참기름을 살짝 넣고 마무리. 10.면 위에 붓고, 기호에 따라 계란 후라이와 청양고추를 같이 곁들어 냠냠!