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[건강반찬] 들깨새송이버섯무침✅ 버섯을 기름에 볶지 마세요! 건강하고 고소한 양념 비법🌟

찐 새송이버섯과 부드러운 순두부 양념이 어우러진 고소한 들깨 무침입니다. 깻잎을 더해 향긋함까지 살린 건강한 반찬입니다. ▶ 재료 새송이버섯 4개 깻잎 10장 순두부 200g 양념 - 국간장 1 큰술 소금 1 작은술 아보카도오일 1 큰술 들기름 3 큰술 조청 1 큰술 표고버섯가루 1 큰술 들깨가루 5 큰술 ▶ 조리 순서 1. 새송이버섯은 깨끗이 씻은 뒤 길이로 반 자릅니다. 2. 김이 오른 찜기에 새송이버섯을 넣고 5분간 쪄서 충분히 식힙니다. 3. 식힌 새송이버섯은 길게 찢은 뒤, 키친타월로 물기를 제거합니다. 4. 깻잎은 썰어서 준비합니다. 5. 순두부는 체에 밭쳐 15분간 물기를 빼고, 체에 두 번 걸러 준비합니다. 6. 걸러낸 순두부에 국간장, 소금, 아보카도오일, 들기름, 조청을 넣고 고루 섞어 양념을 만듭니다. 7. 표고버섯 가루, 들깨가루를 넣어 다시 한 번 고루 섞습니다. 8. 준비한 양념에 새송이버섯을 먼저 넣어 골고루 버무린 뒤, 깻잎을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다. #새송이버섯요리 #새송이버섯무침 #들깨가루요리 새송이버섯, 버섯요리, 들깨무침, 들깨가루, 순두부무침, 반찬, 반찬추천, 건강식, 건강반찬, 영양식, 채식, 채식반찬, 우리집오늘의요리, 우리집 오늘의요리, 오늘의 요리, 오늘의요리, 한식,