Скачать с ютуб Боб чорба (болгарский суп) в хорошем качестве

Боб чорба (болгарский суп)

ИНГРЕДИЕНТЫ фасоль сухая 400гр замочить на ночь помидоры 2-3 шт лук репчатый 1 шт морковь 1 шт мука 1 ст.л. оливковое масло 1 ст.л. орегано или мята 1 ч.л. Промыть фасоль и на ночь залить ее 4-5 стаканами воды, утром воду слить, фасоль уложить в кастрюлю, влить 4-5 стаканов новой воды, довести до кипения на среднем огне и проварить 1ч на умеренном. Измельчить лук и морковь, на растительном масле обжарить в течение 5мин, затем добавить муку и паприку, перемешать, потомить еще 1мин, переложить в кастрюлю с фасолью. Ошпарить кипятком помидоры, снять кожицу, измельчить, выложить в суп, заправить суп орегано или мятой, поперчить, посолить, перемешать. Я два помидора пробила блендером, один порезала кубиками, чтобы и вкус бульона был насыщенным, и помидорки чувствовались. При необходимости долить в суп еще немного воды – в целом же суп должен быть густым, жидкость должна лишь едва покрывать гущу. Проварить суп на слабом огне еще 15-20мин и подать к столу. Для строго постящихся: лук с морковью можно не обжаривать, просто нарезать и выложить в суп. В таком случае нужно будет на сухой сковороде прокалить муку с паприкой и вмешать в суп. Для вообще не постящихся, этот суп очень неплох на говяжьем бульоне. #бобчорба #болгарскийсуп #супизбобов боб,боб чорба рецепта,рецепти за боб чорба,Боб чорба (болгарский суп),болгарский суп,болгарский суп чорба,суп из бобов,суп из бобовых,суп из бобовых рецепты,овощной суп без мяса,суп без мяса,суп без картошки,бобовый суп,бобовый суп рецепт,рецепт из бобов,рецепт из бобовых,постный суп с фасолью,постный суп,суп овощной,овощной суп,рецепт овощного супа без мяса,рецепт супа без мяса,сытный суп без мяса,традиционное блюдо,блюда болгарской кухни,еда