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獅牌吉士粉 | 獅牌卡士達粉 | LION CUSTARD POWDER | Bột sư tử (Lion)

獅牌吉士粉 (獅牌卡士達粉) 歷史悠久 傳統味道 獅牌吉士粉始創於香港，適用於軟、香、滑的冷熱甜點之中，如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等各類點心。獅牌吉士粉也是香港著名奶皇月餅中不可或缺的香型之一。獅牌吉士粉在中西方食品文化中享譽重要地位。 中式蒸炸 西式烘焙 色澤是佳餚的首項條件。獅牌吉士粉在中式蒸炸上，增添金黃顏色，讓包點、煎炸等中餐點額外金黃，增加食慾。在西式烘焙，為蛋糕、麵包內增添軟黃色澤，看起來更為可口鬆化，為表皮帶出暗金黃，看起來更鮮豔而穩重。 幽香沉厚 清淡柔和 獅牌吉士粉經過特殊的原材料及超過半世紀的工藝製作，從而得出獨特的香味。加入焗製食品，能夠飄出蛋奶香，陣陣的幽香而不濃烈。在蒸炸物上，獅牌吉士粉柔和地結合食物中，同時能夠帶出食物的特質，不會搶掉原有食物的香味，清淡地演繹在各食物。 伴隨提升 其味無窮 食物能夠出類拔萃，除了烹調技巧，更重要就是取材。獅牌吉士粉能融合食物的原有個性，突顯食物的本質，提升基礎味道，昇華之好吃可口的層次。獅牌吉士粉就是真正吉士味，甚至成為食品的主要才料。在包點、中西式主菜、飯後甜品、烘焙烤焗上也出現過令人回味無窮的產物。 柔軟剛強 完美融合 獅牌吉士粉在柔軟的糊漿，融合之無影無蹤，不會結集成團。在剛強的粉料上歸為一體，融合之極美，在烹調上耐高溫，不會流失食物的色香味。獅牌吉士粉更能夠化定成型，有效降低個別糊醬的筋度，鞏固炸物的外型，入口更加鬆脆。 #獅牌吉士粉 #獅牌卡士達粉 #吉士粉 #卡士達粉 #香港製造 #custardpowderrecipe #custardpowder #LionCustardPowder #MadeInHongKong #hongkong #HK #蛋撻 #雞蛋仔 #奶皇包 #西檸雞 【Facebook 倫敦食品廠 London Food Factory】 https://www.facebook.com/profile.php?... 【Website 倫敦食品廠 London Food Factory】 https://londonfoodfactory.com/