Скачать с ютуб Μπισκότα Βουτύρου Καρδιές με Σοκολάτα | Μύλοι Αγίου Γεωργίου в хорошем качестве

Μπισκότα Βουτύρου Καρδιές με Σοκολάτα | Μύλοι Αγίου Γεωργίου

Μπισκότα Βουτύρου Καρδιές με Σοκολάτα | Μύλοι Αγίου Γεωργίου Subscribe @ Μύλοι Αγίου Γεωργίου:    / @myloiagiougeorgiou   Σκεύη/συσκευές: μίξερ χειρός, μπολ, ταψί φούρνου, μπαιν μαρί (κατσαρόλα και ανοξείδωτο μπολ) Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά Χρόνος αναμονής: 1 ώρα και 15 λεπτά Μερίδες: 15-20 μπισκότα καρδιές Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο Υλικά για τα μπισκότα: 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κ.γ. αλάτι 225 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 60 γρ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια σε σκόνη Υλικά για το γλάσο σοκολάτας: 200 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση: 1) Φτιάχνουμε τη ζύμη. Σε μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός το βούτυρο, για 1 λεπτό, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το αλάτι και χτυπάμε με το μίξερ για 2-3 λεπτά. Συνεχίζουμε με μαρίζ ή με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. Καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη ή λαδόκολλα και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα μέχρι να κρυώσει καλά. 2) Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια απλώνουμε με πλάστη τη ζύμη ώστε να έχει περίπου 1,5 εκ. πάχος. Κόβουμε με κουπ πατ τα μπισκότα και τα τοποθετούμε προσεκτικά σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 15 λεπτά. 3) Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για 15-18 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. 4) Ετοιμάζουμε το γλάσο. Βάζουμε την κουβερτούρα σε ανοξείδωτο μπολ και τη λιώνουμε πάνω απο ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Παίρνουμε ένα ένα τα κρύα μπισκότα, τα βουτάμε προσεκτικά στη σοκολάτα και τα αφήνουμε πάνω σε λαδόκολλα να στεγνώσουν. Για να στερεοποιηθεί η σοκολάτα πιο γρήγορα, μπορούμε να βάλουμε τα μπισκότα στο ψυγείο. Ακολουθήστε μας: Official website: https://www.alevri.com Facebook:   / alevri.com.gr   Instagram:   / myloiagiougeorgiou