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인생와인 추천 TOP 7 (호주 프리미엄 와인)

이번 시간에는 호주 와인 산지에 대한 설명과 함께 호주 프리미엄 와인 7가지를 소개해보겠습니다. 호주 와인 지역은 서호주, 남호주, 뉴사우스 웨일즈, 빅토리아, 테즈매니아 섬까지 6개 입니다. ​ 호주 첫 와인 산지는 뉴 사우스 웨일즈로 필록세라가 출연하면서 빅토리아로 갔다가 남호주로 이동했습니다. 서호주의 마가렛 리버는 따뜻한 지중해성 기후로 부티크 스타일의 고급 와인을 많이 생산합니다. ​ 뉴사우스 웨일즈의 헌터밸리는 덮고 습한 아열대기후로 산도가 높고 숙성잠재력이 있는 세미용을 많이 생산합니다. ​ 남쪽 섬 테즈마니아는 가장 서늘한 지역으로 최근 주요 산지로 급부상하고 있습니다. 피노누아, 샤도네이, 스파클링을 만듭니다. ​ 빅토리아의 야라밸리는 서늘한 지역으로 소규모 생산자들이 많고, 피노누아를 생산합니다. 가장 유명한 남 호주는 호주 와인생산량의 절반에 가까울정도 가장 큰 지역입니다. ​ 필록세라 피해가 없었던 청정지역으로 모든 대형 생산자들이 밀집되어 있습니다. ​ 가장 유명한 바로사밸리는 따듯하고 건조하며 100년 이상된 올드바인이 많고, 주로 쉬라즈를 생산합니다. ​ 다음으로 유명한 맥라렌 베일은 쉬라, 그라나슈, 까베르네쇼비뇽으로 유명합니다. ​ 에덴벨리는 높은 고도와 서늘한 날씨고 프리미엄 리슬링을 만듭니다. ​ 쿠나와라는 호주의 보르도 지역으로 프리미엄 와인을 많이 생산합니다. 추천하는 호주 프리미엄 와인으로 하우스 오브 아라스 2015 빈티지입니다. ​ 테즈마니아섬에서 샤드로네, 피노누아 블랜딩으로 만듭니다. ​ 9년의 숙성후에 출시해서 샴페인을 능가하는 복합성이 있습니다. ​ 디켄터에서 주관하는 블라인드 테이스팅에서 크룩 빈티지를 이길 정도로 품질이 좋고, ​ 흰꽃향의 발랄함과 10초 이상 긴 피니쉬가 인상적입니다. 두번째는 피터르만 위건 리슬링 2016입니다. ​ 높은 고도와 서늘한 날씨인 에델벨리에서 만들었고, ​ 5년이상 숙성후 출시하는 고급 리슬링입니다. ​ 호주 리슬링을 대표하는 와인으로 15년 이상 숙성 가능합니다. ​ 은은한 페트롤향과 우아한 산미, 끝에 이어지는 미세한 꿀 향으로 복합적인 풍미를 보여줍니다. 세번째로 티렐 헌터 세미용 2018입니다. ​ 뉴 사우스 웨일스 헌터밸리에서 생산되고 10년 이상 숙성 가능한 세미용으로 만듭니다. ​ 호주의 그랑크뤼 화이트를 하나만 꼽으라면 항상 등재되는 유명한 와인으로 ​ 고급 부르고뉴 블랑과 비슷한 약한 탄산감과 내추럴스런 스모키향이 특징입니다. 네번째로 바이파 피노누아 2020입니다. ​ 부르고뉴 본로마네를 연상케하는 최고급 호주와인입니다. ​ 샤블리처럼 과거에 바닷가였던 떼루아의 특징에서 오는 미네랄리티가 인상적입니다. ​ 삼나무의 서늘함과 흙내음, 밝은 장미향의 절묘한 조화를 보여주며, 부르고뉴를 대체할만한 가성비 와인입니다. 다섯번째로 더 스탠디쉬 쉬라즈 2019입니다. 남호주 바로사밸리에서 생산되며 호주 컬트 와인의 점정을 이끌고 있습니다. ​ 첫 한 모금에 숨막히는 집중도를 보여주고, 강렬한 풍미가 마지막까지 이어집니다. ​ 집중도있는 검은 과실향과 허브, 머스크향의 조화가 잘 만든 미국 컬트와인을 연상케합니다. 다음으로 토브렉 런릭 2017입니다. ​ 펜폴즈 그랜지와 함께 호주 3대 쉬라즈로 대표되며 쉬라즈에 약간의 비오니에를 섞어서 복합미를 더했습니다. ​ 첫 맛에 오퍼스원을 연상케하는 실키한 타닌감와 절제된 우아함, 산도, 타닌, 알콜 중 뭐 하나 튀지않는 완벽한 발란스를 보여줍니다. 마지막으로 히킨보탐 트루맨 까베르네소비뇽 2019입니다. ​ 바다와 산이 만나는 맥라렌 베일의 떼루아가 까베르네쇼비뇽을 재배하기 완벽한 곳입니다. ​ 보르도 슈퍼세컨 올빈에서 나오는 삼나무, 연필심의 숙성향, 검은 과실과 민트의 화함, 매끄러운 타닌감이 고급 와인으로 부르기에 충분합니다. --구입정보--- 추천하는 와인은 와인 웍스 전 지점에서 구입가능합니다. 일부 와인은 수량이 제한적이고, 지점마다 빈티지가 상이한 점 양해부탁드립니다. 7월 18일 금요일에 영상에 소개된 7가지 와인으로 시음회를 개최합니다. 관심있는 분들은 댓글 남겨주세요. ----이벤트---- ​ 본 영상으로 공유후 댓글 남겨주시는 분께 2분 추첨해서 호주 와인을 1병을 보내드립니다. -- 하루 3분만 투자하세요! 한 달이면 세상의 모든 와인을 경험하실수 있습니다. 관심있는 컨텐츠가 있으면 아래 이메일로 간단히 메모해서 보내주세요! 시간이 걸리더라도 최대한 만들어보겠습니다:) *비지니스 메일 : [email protected] ​ #호주와인 #와인추천 #와인 #WINE #런릭와인 #쉬라즈 #쉬라와인 #토브렉