Скачать с ютуб Що раніше їли на Великдень: писанка за копійку, канарський цукор, шафран, кориця і печене порося в хорошем качестве

Що раніше їли на Великдень: писанка за копійку, канарський цукор, шафран, кориця і печене порося

Сьогодні, почувши словосполучення “великодній кошик”, ми всі уявляємо досить усталений список продуктів, які туди покладемо. Але чи так само виглядав кошик 200–250 років тому? Про те, як святкували Пасху до того, як масово з’явилися фіксації етнографів, як заготовляли і зберігали продукти, де купували такі омріяні тогочасні делікатеси та чи були рідкістю прянощі розповідає Вадим Назаренко — історик, кандидат історичних наук, співробітник Національного музею народної архітектури та побуту України в Пирогові. Вмикайте наш новий великодній випуск, щоб дізнатися: 🧺 Що було у великодньому кошику українців 200 років тому? 🧺 Чи був, власне, сам кошик? 🥚 Якої форми була паска і з якого борошна її пекли? 🥚 Де українці купували шафран, імбир і корицю? 🥚 Та як часто вживали ці прянощі? Для тих, хто підтримує наш подкаст фінансово, ми підготували окремий випуск про традицію святкування обливаного понеділка. Долучайтеся до спільноти наших благочинців, щоб мати доступ до унікального контенту. Минулі випуски "Пороблено" про Великдень:    • Великодні традиції українців. Писанки, свя...      • Підготовка до Великодня: Вербна неділя, Чи...   Підтримати нашу роботу: Монобанка: https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY Baza by Mono https://base.monobank.ua/4pPtMMTyEF5SaW Buy Me a Coffee: https://www.buymeacoffee.com/porobleno Patreon:   / porobleno   Наш гість — Вадим Назаренко, історик, кандидат історичних наук, співробітник Національного музею народної архітектури та побуту України в Пирогові https://www.facebook.com/profile.php?... Таймкоди: 00:00 Тизер 00:57 Хто наш гість і про що сьогодні говоримо 01:45 Як готувалися до Великодня раніше ХІХ століття 03:38 Як зберігали продукти під час посту 07:09 Кориця, шафран та інші прянощі 10:30 Підсолоджувачі: яким був мед, який і звідки везли цукор 14:38 Що клали до кошика 18.02 Алкоголь, крашанки, поцілунки митрополита Петра Могили 20:43 Писанки та орнаменти на них 22:12 Паска чи куліч 23:49 Паска сирна чи з борошна 24:59 А чи був кошик 26:29 Форма і висота паски 28:25 Свято для шлунка, білий хліб їли кілька разів на рік 30:06 Якби у наших предків був доступ до таких продуктів, вони б теж пекли паски з фісташками 33:36 Розкажіть, як робите паски ви Команда "Пороблено": Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук Сайт - https://annanikolaieva.com.ua/ Інстаграм - https://cutt.ly/h7AQhsu Фейсбук - https://cutt.ly/b7AQZ2Y Замовити книгу Анни Ніколаєвої “Система символічного захисту у повсякденному житті українців Полісся кінець ХІХ – початок XXI століття”: https://annanikolaieva.com.ua Замовити книжку Анни Ніколаєвої "А тепер і спитати немає в кого... Як дослідити історію свого роду?" https://laboratory.ua/products/a-tepe... Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" - https://t.me/culturaldeprivation Інстаграм - https://cutt.ly/p7AWvJS Фейсбук - https://cutt.ly/o7AWA2a Замовити книгу Дар’ї Анцибор “Дреди, батли і стіли”: https://laboratory.ua/products/dredy-... Замовити книгу Дар’ї Анцибор "Під подушку чи під ялинку? Антропологічне дослідження свят" https://laboratory.ua/products/pid-po... Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк Інстаграм - https://cutt.ly/t7AWXxj Фейсбук - https://cutt.ly/d7AW2EX Для листів - [email protected] За гостинність дякуємо Дар'ї Добріян і музею "Духовні скарби України". В оформленні обкладинки використано зображення створене штучним інтелектом на основі картин Миколи Пимоненка. Підписуйтеся на нас: YouTube    / @poroblenopodcast   Facebook   / poroblenopodcast   Instagram   / porobleno.podcast   TikTok   / porobleno.podcast   Telegram https://t.me/poroblenopodcast Послухати на подкаст-платформах: Spotify https://open.spotify.com/show/3xFXICG... Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/us/podcast... Podcasts MEGOGO https://megogo.page.link/BAw8EE5KBt4V... Застосунок АБУК https://abuk.com.ua/catalog/books/3914 CastBox https://castbox.fm/channel/id5396946?... RSS-feed - https://anchor.fm/s/defe4a3c/podcast/rss