Скачать с ютуб céréales et dérivés в хорошем качестве

céréales et dérivés

Cette vidéo a pour objectif de vous aider à mémoriser des contenus travaillés avec vos professeurs d'ateliers professionnels concernant les céréales. Elle se compose d'une première partie (2 minutes) de présentation des principales céréales en France. Puis, d'une partie (10 minutes) sur le blé (utilisations, production, compositions, farines, pâtes). Et enfin, d'une partie (10 minutes) sur le riz (utilisations, variétés, stades de transformation, recettes...). 0' à 0'45: intro + définition céréales 0'45 à 1'13: principales céréales en France 1'13 à 2'03: apports nutritionnels des céréales 2'03 à 3'36: Le blé - utilisations, production 3'36 à 6'04: Le blé - composition 6'04 à 6'30 : Le blé - tendre ou dur 6'30 à 9'16 : Le blé - les farines 9'16 à 12'56: Le blé - les pâtes alimentaires 12'56 à 15'35: Le riz - utilisations, variétés, classifications 15'35 à 21'30: Le riz - composition, stades de transformation, formes de commercialisation 21'30 à 24: recettes (riz au lait, riz créole, riz pilaf)