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오징어 먹물 크랙 소금빵 만들기

겉은 바삭 속은 쫄깃하고 촉촉한 크랙 소금빵~♥ 오늘은 오징어 먹물을 사용해 맛있는 소금빵 만들기를 해봤어요. 보다 자세한 사항은 아래 더보기 버튼을 눌러 확인해주세요~~:) 녹아 나온 버터로 태워진 소금빵 바닥부분 너무 맛있잖아요. 윗면도 같이 바삭하면 더 맛나다고요~~ :) 오징어 먹물을 소량 사용해 만든 검은색 크랙 소금빵. 소금빵은 언제나 옳은 것 같습니다~~♡ 오징어먹물 크랙 소금빵과 함께 달콤한 시간 되세요~~♥ ▶재료 강력분 150g T55 100g 물 160g 설탕 10g 무염버터 10g 오징어먹물 5g 소금 4g 이스트 3g 가염버터 70g ▶만드는 방법 1. 반죽통에 물과 오징어 먹물 그리고 가루종류를 모두 넣어주세요. 2. 반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지면 버터를 넣어주세요. 3. 버터가 반죽에 완전히 섞이면 20분 정도 더 반죽을 진행해주세요. 4. 반죽이 원래 부피의 2~3배 정도 부풀때까지 1차 발효를 진행해주세요. 5. 반죽의 가스를 빼주시고 총 7개로 분할해주세요. 6. 반죽을 밀대로 길게 밀어 버터를 한 조각 올리고 동그랗게 말아주세요. 7. 반죽이 2배정도 부풀때까지 2차 발효를 진행해주세요. 8. 예열된 오븐에서 220℃ (428℉) 7분, 210℃ (410℉) 8분 정도 구워주세요. ♥ ZOEY와 함께 달콤한 하루 되세요. ▶NAVER BLOG https://blog.naver.com/snownight20 ▶Instagram   / with_zoey   🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 맛있는 도넛 -    • [달콤하고 귀여운음악] 맛있는 도넛 | 달달구리하구나🍩   🎵Track : 내 앞에 네가 없구나 –    • [사극을 품에 담은 감성음악] 내 앞에 네가 없구나 | 그대는 한걸음 나아가...   ----------------------------------------------------------------------------------------------- 본 영상은 유튜브와 네이버TV 두 곳에서만 업로드 됩니다. 영상의 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다. -----------------------------------------------------------------------------------------------