Скачать с ютуб Муссовый торт на СМЕТАНЕ с КЛУБНИКОЙ 🍓 в хорошем качестве

Муссовый торт на СМЕТАНЕ с КЛУБНИКОЙ 🍓

Шоколадный бисквит 18 см: Мука пшеничная в/с – 100 г Сахар – 100 г Какао – 20 г Розрыхлитель - 1 ч. л Масло подсолнечное без запаха – 20 г Молоко – 115 г В отдельных емкостях смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. Сухие просеиваем и хорошо перемешиваем. Добавляем жидкие к сухим и перемешиваем миксером на малых оборотах. Выпекаем при температуре 150-160 С в течение 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. Остужаем в форме 15 минут, достаем из неё, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник. Шоколадный слой: Сметана – 300 г Сахар – 50 г Желатин – 5 г + 30 г воды Какао – 2 ст. л Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Затем растопить в микроволновке. Сметану взбить с сахаром и какао, на малых оборотах миксера, до пышной светлой массы. Затем добавить желатин. Вылить мусс по верх шоколадного бисквита. Белый слой: Сметана – 300 г Сахар – 50 г Желатин – 5 г + 30 г воды Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Затем растопить в микроволновке. Сметану взбить с сахаром, на малых оборотах миксера, до пышной светлой массы. Затем добавить желатин. Вылить мусс по верх шоколадного слоя. Клубничный слой: Сметана – 300 г Сахар – 50 г Желатин – 5 г + 30 г воды Пюре клубники – 100 г Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. Затем растопить в микроволновке. Сметану взбить с сахаром и какао, на малых оборотах миксера, до пышной светлой массы. Затем добавить желатин. Вылить мусс по верх белого слоя. #муссовыйторт #мусовийторт #муссовыйтортрецепт #тортсклубникой #тортзполуницею #тортрецепт #тришоколада