Скачать с ютуб Копчение и low&slow для новичков - Радио Гриль Барбекю s1e3 в хорошем качестве

Копчение и low&slow для новичков - Радио Гриль Барбекю s1e3

Сегодня в Гриль Барбекю Радио low&slow - что это за зверь, как его готовить, и с чем его едят. Почему "классика американского барбекю" - это копчёные блюда, Какие есть важные нюансы у этого режима приготовления, и много другое...Возьмите что-нибудь перекусить. :) Таймкод: 00:00 - Вступление 02:29 - Что вообще такое low&slow? 03:32 - Почему этот режим так популярен, в чём его преимущества 07:49 - А с помощью low-n-slow можно вкусно готовить дешёвую говядину, получится похоже на мраморную? 11:20 - Копчёная пища очень вредная - миф, или правда? Сколько можно есть копчёностей? 15:52 - На каких грилях можно, и на каких удобнее коптить и делать low-n-slow 23:10 - А какие блюда можно готовить на low-n-slow 26:29 - "Классические блюда" low-n-slow большие и довольно сложные. 27:35 - Большие блюда low-n-slow не получается съесть за один раз, что делать? Про leftovers - остатки блюда, как хранить, как использовать? 32:03 - Можно ли сделать low-n-slow и копчение в духовке, какие нюансы? 34:18 - Заключение В видео упоминается колбаса из филе индейки    • Копченое филе индейки (рецепт на угольном ...   Наше Радио можно послушать в виде подкаста на ваших любимых платформах: Яндекс.Музыка: https://music.yandex.ru/album/24869176 Подкасты Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast... Spotify https://open.spotify.com/show/0eVZJy2... Soundstream: https://soundstream.media/playlist/ra... Deezer https://deezer.com/show/5724067 PodcastAddict: https://podcastaddict.com/podcast/426... CastBox https://castbox.fm/channel/id5310181 Pocket Casts: https://pca.st/asifk7r1 Overcast: https://overcast.fm/itunes1670897796 Ещё больше новостей и советов про грили в нашем телеграм-чате: https://t.me/grillbbqclub Если хотите поддержать наш канал, покупайте грили и аксессуары в Грильмаг.рф: https://grillmag.ru/ Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ #гриль #барбекю #копчение