Скачать с ютуб Шарлотка с яблоками и брусникой в духовке в хорошем качестве

Шарлотка с яблоками и брусникой в духовке

Шарлотка с яблоками и брусникой Ингредиенты: яйца 3 шт сахарный песок 1,5 стакана (гранёный 200 гр) мука 1-1,5 стакана сметана по желанию сода 0,5 чайной ложки лимонный сок яблоки (2-4шт) брусника моченая или замороженная, 3-4 ст ложки, по желанию, можно клюкву Способ приготовления: 1. Разбить три яйца в глубокую миску, засыпать песком, перетереть в однородную массу, можно добавить щепотку соли. 2. Аккуратно засыпать в массу муку, 1 стакан или более, смотреть по густоте,тесто должно получиться достаточно жидким. Если получилось достаточно густо, то разбавить сметаной. Размешать. 3. Когда масса теста станет однородной, погасить соду лимонным соком, хорошенько перемешать. 4. Разогреть духовку до 180°С, подготовить начинку. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать на дольки. Дно формы (у нас раздвижная, диаметр 24 см) застелить бумагой, края смазать сливочным маслом. 5. Налить треть теста на дно, выложить ягоды, залить остальной массой. Выложить яблочные дольки. 6. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 180°С. Получившийся пирог проверить сухой шпажкой, если тесто не липнет, это признак готовности. 7. Аккуратно извлечь шарлотку из формы и подать с чаем)