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노오븐 밥솥 당근케이크 만들기! 여행가서도 가능해요! Carrot cake

제주도 여행지에서 오븐은 없고 사먹는 당근케이크는 너무 달고 매번 사먹는것도 일이라 밥솥으로 만들어보았어요. 저울없이 그냥 대~~충 만들었는데도 먹을만 했구요! 저울로 달아서 레시피대로 하고 압력전기밥솥 찜기능으로 하면 잘 만들어집니다. 일반 압력전기밥솥 3-4인용 사이즈, 완성하면 높이는 약4cm 정도 나오는 케이크가 됩니다. 반으로 잘라 샌드하면 일반 케이크 약 2호 사이즈 정도 되는듯해요. 밥 솥 사이즈 3-4인용기준으로 저울이 있다면 당근150g 박력분100g 아몬드가루50g 설탕50g( 단거 좋아하시면 100g) 계란2개 오일70g 베이킹파우더4g 시나몬파우더4g 구운호두 or 피칸 60g 크랜베리 or 건포도 30-40g *아몬드가루는 없어 박력분을 조금 더 사용, 크랜베리나 건포도 있으면 넣어주고 없으면 생략가능해요. 이번엔 없어서 생략했어요. 찜기능 30분으로 하고 젓가락찔러 묻어나오면 10분 정도 추가로 해주세요. 저울이 없는데 감이 전혀 없다 하시는 분들은 다음에 올라오는 영상 한번 더 참고해주세요! ^^

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