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꼬소함의 끝왕판 흑임자 파운드/How to make black sesame pound cake

흑임자 파운드케이크 레시피를 가져왔어요!! 흑임자를 빻는것부터 굽고 먹는과정까지 온 집안에 고소한냄새가 가득해지는 케이크예요! 저는 흑임자가 약간 덜갈려서 먹을때마다 톡톡 터지는고소함을 좋아해서 절구로 빻았는데 귀찮으신 분들은 믹서로 갈아서 넣으심 되요!! 반만먹고 반은 부모님 드렸는데 너무 맛있다고해서 두배합으로 한번 더 만들었어요! 달달하고 고소해서 우유랑 같이먹음 앉은자리에서 다 먹게될수도 있으니 주의하세요!! 재료 흑임자 40g 박력분 150g 베이킹파우더 3g 버터 150g 설탕 120g 계란3개(160g~165g) 소금2g 레시피 1.흑임자 40g을 갈아준다. 2.볼에 실온의 버터 150g,소금2g,설탕120g을 넣고 아이보리색이 될때까지 휘핑. 3.실온의 계란 3개를 분리되지않게 나누어가며 섞는다. 4.갈아놓은 흑임자를 넣고 섞는다. 5.박력분 150g과 베이킹파우더 3g을 채쳐넣고 가루가 보이지 않을때까지 섞는다. 6.버터와 밀가루로 코팅한 팬에 반죽을 채워넣고 170도로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다, 7.15분 후 꺼내여 윗면에 칼집을 내어 트임길을 만들어준다. 8.다시 170도의 오븐에서 20~25분간 굽는다.

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