Из-за периодической блокировки нашего сайта РКН сервисами, просим воспользоваться резервным адресом:
Загрузить через dTub.ru Загрузить через ClipSaver.ruУ нас вы можете посмотреть бесплатно جوجه دودی بینظیر مهیار، روش تهیه آسان با منقل معمولی ذغالی خانگی или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Роботам не доступно скачивание файлов. Если вы считаете что это ошибочное сообщение - попробуйте зайти на сайт через браузер google chrome или mozilla firefox. Если сообщение не исчезает - напишите о проблеме в обратную связь. Спасибо.
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
تقدیم به عزیزانی که از روشهای تکراری طبخ مرغ به ستوه آمده و به دنبال کشف طعمهای جدید و بینظیر هستند. در آموزشهای قبلی، روش تهیه مرغ باربکیوی دودی با استفاده از باربکیوی ذغالی تقدیم شد. با توجه به سوالات متعدد همراهان ما در مورد امکان انجام این روش دودی کردن و بریان کردن با استفاده از منقل معمولی، مهیار با کمال افتخار این ویدیوی آموزشی بیسابقه را تقدیم علاقهمندان دانشگاه آتش یامی گسترونومی مینماید. توضیح مهم: روش نمک سود کردن و طعم دهی عمقی در محلول براین ۷٪ و پاره ای توضیحات مهم دیگر در این ویدیو ارايه شده و اطلاع از این نکات، پیشنیاز مهم برای موفقیت در انجام این دستور پخت است: • ژامبون دودی بوقلمون و مرغ دودی درسته،... استفاده از جوجه ۱ کیلوگرمی (اکبرجوجه) برای این رسپی توصیه می شود مدت زمان براینینگ، ۱.۵ الی ۲ ساعت زمان پخت: حدودا ۱:۴۵ دقیقه این جوجه را با کته معطر و سس رب انار و سیر ویژه مهیار نوش جان کنید: • آموزش تهیه سس ساده و خوشمزه انار و سی... ** نکات مهم! ** ۱- زیادهروی در میزان دوددهی خوراک شما را نابود میکند، در ابتدا محتاط باشید و به توصیههای ویدیو توجه کنید. از چوب هرس شده از درختان میوه شیرین مانند گیلاس و سیب که یکسال در هوای آزاد خشک شده نیز میتوانید استفاده کنید. چوب مرکبات مناسب نیست. ۲- مهمترین عامل خرابکاری در آشپزی استفاده بیدلیل و زیادی از ادویه و طعمدهندههای متعدد است. اگر همهچیز به غیر از محلول ساده براین را حذف کنید، نتیجه بهتری خواهید گرفت تا اینکه ۱۰ چیز بیربط دیگر هم استفاده کنید. *** لیست سوالات پرتکرار** س: نکات لازم برای انتخاب و خرید منقل و باربکیو چیست؟ ج: اطلاعات کامل و مفید در این ویدیو تقدیم شده: • کاملترین راهنمای انتخاب و خرید منقل و... س: آیا در فر هم میتوان پخت؟ چگونه؟ ج: بله، به این ترتیب و البته بدون دود: https://studio.youtube.com/video/iGl4... س: اینترنت پر است از مطالب براینینگ و دودی کردن. چرا مدعی هستید فقط شما انجام دادید؟ ج: پیش از ویدیوی دودی کردن سینه بوقلمون که در آوریل ۲۰۲۲ اینجا منتشر شد، هیچ کتاب یا ویدیویی به زبان فارسی مباحث براینینگ و هات اسموکینگ را به روش عملی و صحیح ارائه نداده. علاوه بر اصول مذکور، رسپی و روش آمادهسازی و پخت در همه ویدیوهای خوراکهای گوشت دودی در کانال، دستور اوریجینال خود بنده هستند و از هیچ آشپز غیر ایرانی نیز کپی نشدهاند. س: از چه روغنی استفاده کنیم؟ کدام روغن زیتونی خوب است؟ ج: در این ویدیو توضیحات مفصل تقدیم شده: • کاملترین راهنمای انتخاب روغن زیتون ب... س: چرا دستکش استفاده نمیکنید؟ ج: به دلایل مستند علمی که در این ویدیو تقدیم شده: • بررسی علمی نکات مثبت و منفی و روش صحی... س: آیا با گوشت شتر / بز / کرگدن هم میشود درست کنیم؟ بعضیها زردچوبه، رزماری، پودر سیر، زیره، مایونز، سرکه و ... هم میزنند چرا شما نزدید؟ آیا ما بزنیم؟ ج: این رسپی اختصاصی خود بنده است و حاصل نزدیک به ۴۰ سال تجربه و انواع آزمایش. شما میتوانید هرچیزی که مایل باشید استفاده کنید و نیاز به پرسیدن از بنده نیست!