Скачать с ютуб Various Kinds of Kleicha| كليجة عراقية مع حشوات مختلفة | شيف شاهين в хорошем качестве

Various Kinds of Kleicha| كليجة عراقية مع حشوات مختلفة | شيف شاهين

كليجة عراقية كلش هشة مع حشوات مختلفة المقادير: ثلاثه اكواب طحين ملعقه كبيره خميره كوب زبده كوب حليب دافئ حشوة حسب الرغبة طريق العمل : • في وعاء نضع اربع ملاعق طحين مع الخميره مع ربع كوب ماء دافئ نتركها تتخمر • في خلاط باناسونيك نضع الطحين شغلها على اقصى سرعه • نضع الزبده البارده بالتدريج حتى تتجانس تماما • نضع باقي المكونات نستمر بالعجن في الخلاط حتى تكون عندنا عجينه متماسكه و قوية • نتركها تخمر ساعه • تفتح العجينه تقطع دوائر ثم تحشى بحشو المفضله صف صينيه الخبز المخصب فرن باناسونيك. • تدهن الكليجه بالبيض جيدا • نقوم بتشغيل فرن على حرارة 180 و نخبز الكليجة في فرن لمدة 18 إلى 20 دقيقة. او حتى تتحمر • نتركها حتى تتحمر تماما بالعافية Super crumbly Iraqi Kleicha with different fillings . :Ingredients 3Cups Flour - 1Tbsp Yeast - 1Cup Butter - 1Cup Warm Milk - Fillings as desired - :Method In a bowl, add 4 spoons of flour, yeast, and 1/4 cups warm water and leave them to ferment • In a Panasonic blender add flour and blend on highest speed • Add cold butter gradually until it's fully homogenized • Add the yeast and flour mixture and keep mixing until a solid and tough dough forms • Let it ferment for an hour • .Spread the dough and cut it into circles then fill it with the desired filling • Arrange the Kleicha on the Panasonic Oven Tray • Brush the Kleicha with Eggwash well • Turn the oven on at 180 degrees Celsius and bake the Kleicha for 18 to 20 minutes, or until they brown • Leave the Kleicha to brown fully • . Bon appetit --------------------- . ..أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ https://alhafidh.com أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق: فيسبوك شركة الحافظ   / alhafidh.iraq   انستغرام شركة الحافظ   / alhafidh.iraq   يوتيوب شركة الحافظ    / alhafidhgtd   6686 : الهاتف . حسابي على انستغرام 👇   / chef.shaheen   صفحتي على الفيسبوك 👇   / chef.shaheen.95   للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇 +964 772 228 2826 او Email 👇 [email protected] ____________________________