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바삭쫀득 BHC 치즈볼 만들기 | cheese ball | 안젤라 베이킹

이 레시피가 도움 되셨다면 구독과 좋아요, 댓글 달아주세요. 큰 힘이 됩니다.😍 [재료] 7-8개 분량 -습식 찹쌀가루 200g, 중력분 35g, 설탕 35g, 소금 2g, 베이킹소다 3g, 베이킹파우더 3g, 버터 15g, 끓인 뜨거운 물 53g -모짜렐라 치즈 (블럭형이면 큐브로 잘라 사용하시고, 슈레드 형태면 저처럼 렌지에 돌려서 뭉쳐서 쓰세요. 저는 냉동 슈레드라 렌지에 1분 두번 돌렸는데, 실온에 오래 두셨거나 냉장 상태면 1분 1번만 돌리셔도 잘 뭉쳐질거에요.) [만드는 법] 1. 습식 찹쌀가루는 굵은 체에 쳐서 준비한다. 2. 중력분을 체 쳐서 1에 넣고, 설탕, 소금, 베이킹소다, 베이킹파우더도 같이 넣어준다. 3. 끓인 뜨거운 물 53g을 넣고 반죽을 만들어준다. 4. 어느정도 뭉치면 버터를 넣고 10분 정도 치대어 찰기를 더하고 랩으로 싸서 잠시 둔다. 5. 모짜렐라 치즈는 렌지에 돌려 동그랗게 뭉쳐준다. 6. 만들어둔 반죽 안에 모짜렐라 치즈를 넣고 감싸 동그랗게 만들어 튀겨준다. 7. 치즈를 넣지 않고 반죽만 동그랗게 만들어 튀겨주어 설탕에 묻혀 먹어도 맛있다. #bhc치즈볼 #bhc치즈볼만들기 #치즈볼만들기

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