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시원한 알배추물김치. 여러 물김치에 응용 가능한 양념비율 공개합니다

#이보은​​​​​​​​​ #알배추물김치​​​​ #집밥레시피​​​​ 이보은의 요리비법 Ep.87 알배추물김치 (준비재료) 알배추 1통(1kg), 쪽파 10대, 오이 2개 붉은 고추 2개, 마늘 12쪽, 생강 1/4톨, 소금 3큰술 (물김치 양념) 사과 2개, 생수 4L, 쌀가루 3큰술, 고춧가루 4큰술, 매실청 2큰술, 소금 4큰술 ---------------------------------------------------------- 00:00 - 오프닝 00:30 - 재료소개 및 알배추 손질 01:41 - 알배추 썰어 10분 절이기 02:35 - 양념소개 및 쌀죽 만들기 03:33 - 채소손질 05:16 - 사과, 물, 고춧가루 믹서에 갈아 베보자기에 거르기 06:12 - 양념물에 손질한 채소와 매실청, 알배추 넣고 섞기 06:42 - 쌀죽을 생수에 희석해서 양념물에 부워 완성 07:29 - 시식 및 끝인사 ---------------------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia​​​... [방송 출연] 매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지 매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 -------------------------------------------------------------- All BG musics from the artlist licensed https://artlist.io/sinwoolee-797629​​... #요리연구가​​​​​​​​​ #쿠킹클래스​​​​​​​​​ #봄​​​​ #봄채소​​​​ #알배추​​ #​​물김치 #비법양념​​​ #쉬운요리​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​ #봄요리​​​​​​​​​ #제철요리​​​​​​​​​ #요알못​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​ #신혼요리​​