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국산 참깨 한말 10되 16kg 짜면 나오는 국내산 참기름 양

‪@sesameoil119‬ 많은 분들이 궁금해 하시는 국산 참깨 한말(16kg)을 짜면 국내산 참기름양일 얼마나 나오는지 이야기를 하겠습니다 한되 한말 개념은 지역마다 차이가 있음을 먼저 알려드립니다 전라도 담양 월산면 옥천참기름방앗간은 참깨 한말은 16kg 기준입니다 서울 경기 충청 등 기타 지역에서는 한말을 8키로 잡는 지역들이 많으니 참고 하시고 제 이야기를 들으시면 좋을것 같습니다 8키로씩 두번 전자저울에 달아 양을 제습니다 정확히 16kg 국산 참깨양을 제고 씻어물기를 빼주었습니다 그리고 볶아줍니다 기름양은 참깨나 들깨 모두 볶는 정도에 따라 약간씩 나오는 양 차이가 있습니다 오늘 참기름은 나물용 참기름으로 전통방식으로 고소하게 볶아 짠 것입니다 옛날 시장에서처럼 많이 볶지는 않았고 고소하지만 건강하게 볶아 기름을 착유했습니다 그름병에 담아 했볕에 비추어 보면 황갈색이 나는 정도로 맛있게 볶았습니다 실장님께 얼마나 볶아서 짜드릴까요 했더니 맛있게만 짜 달라고 해서 가장 맛있게 볶아 짜 드렸습니다 광주광역시 첨단 꽃담 실장님께 가져다 드렸습니다 1.5리터 5병하고 좀 더 나왔네요 국산 참깨 큰한되는 1.6kg으로 나물용 참기름을 짜면 기름 협회에서 나오는 350ml 참기름병 2병정도 나옵니다 1.5리터는 약 350ml 약4병이 들어가니 1말(10되) 16kg 짜면 350미리 참기름병 20병 정도 나온다고 보시면 됩니다 오늘은 참깨가 잘 여물고 양을 많이 짜 20병 약간 넘게 나왔네요 여기서 참고로 해야 할것은 짤때 참깨를 소량 1되 정도를 앞착착유기에 넣고 짜는 것보다 많은 양을 넣고 짜면 누르는 힘에 의해 소량 짜는 것보다 더 기름양이 많이 나옵니다 그리고 국산 참깨가 잘 여문 정도에 따라 약간 차이가 있을 수 있습니다 잘 여물지 않은 쭉정이가 많으면 기름 양이 정말 많이 안나올 수도 있어 참깨를 살때는 아주 잘 여문것을 사야합니다 또 볶는 정도에 따라서도 나오는 기름양이 달라집니다 지금 짠양은 고소하게 나물용으로 짠 양입니다 깨는 많이 볶으면 기름이 많이 나오고 적게 볶으면 기름양이 적게 나옵니다 요즘은 참기름도 건강을 위해 드시는 분들이 많아 너무 많이 볶지 않고 건강하게 로스팅해 드십니다 오늘은 전라도 담양군 월산면 옥천참기름방앗간에서 국산(국내산) 참깨 한말(10되) 16kg을 짜면 나오는 참기름 양 이야기를 해 보았습니다 많은 분들이 기름 나오는 양을 궁금해 하시는데 조금이라도 도움이 되셨다면 좋겠습니다 다시한번 말씀드립니다 지역마다 사용하는 되 크기가 달라 지역마다 한되 한말 kg양이 다릅니다 오늘 제가 기준으로 짠것은 저희 방앗간 기준양을 기준으로 한 것입니다 가장 큰되 한되를 1.6kg로 전자 저울로 달아 짠 양입니다 한말은 10되이니 16kg을 한말로 잡고 짠 양입니다