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※ 오늘 영상에 등장한 모든 식재료, 조리도구, 브랜드, 서비스, 국가에 광고 협찬, 없습니다. [실제로 해보실 분들을 위한 팁] 제 영상의 고기 크기는 촬영용으로 푸짐하게 세팅하려는 의도 때문에 크게 잘랐습니다. 실제로는 꼬치 크기에 꼭 맞는 수준으로 고기를 작게 잘라서 꽂는 것이 굽기도 편하고 노릇노릇 구워진 부분의 비중이 커져서 더 맛있습니다. 확실히 고기 꼬치 따로, 야채 꼬치 따로 하는 것이 익힘 정도를 맞추는 데 편했습니다. 야채도 양파 꼬치, 파프리카 꼬치 따로 나눌수록 완성도는 높아집니다. 레몬하고 피망, 2가지 곁들이시길 강추합니다. 토마토소스는 러시아 유튜버들도 따로 만들지 않고 유리병 시판 소스를 사서 그냥 찍어 먹더라고요. 맛 자체는 그냥 1+1=2식 단순 합체 느낌이긴 한데, 외국음식 먹는 느낌이 확 들어요. 고기가 들어간 파스타 소스 아니고 마늘, 양파, 바질 등 채소들만 들어 있는 진짜 토마토소스입니다. 돼지도 맛있지만 의외로 양고기가 토마토소스와 찰떡입니다. 양파를 써는 것과 양파즙을 만드는 것이 중대한 차이가 느껴지지 않습니다. 굳이 믹서를 동원해서 즙을 짜는 것보다 그냥 양파를 채를 썰어서 마리네이드한 뒤 고기 빼고 남은 양파는 소금 후추 뿌려서 팬에 볶아 먹는 것을 추천해 드립니다. 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 바베큐 꼬치 : 2열 바베큐 꼬치 https://link.coupang.com/a/bpifVI ✅ 피타 브레드 : 피타 브레드 https://link.coupang.com/a/bpigfa ✅ 토마토 소스 : 바렐라 토마토 소스 https://link.coupang.com/a/bpiien ✅ 방열 장갑 : 캠핑 바베큐 방열 장갑 https://link.coupang.com/a/bn9Npp ✅ 믹서기 : 필립스 블렌더 5000 https://link.coupang.com/a/bmKeBo ✅ 토치 : 시어잘 토치 https://link.coupang.com/a/bl5Jed ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0Y ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 https://link.coupang.com/a/bmITea ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 https://link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼 https://link.coupang.com/a/bnNZiM [[재료 목록]] 돼지 통목살 양파 소금 후추 식초 양 통등심 양파 큐민 https://link.coupang.com/a/bpiiwe 오레가노 https://link.coupang.com/a/bpiiMK 코리엔더 https://link.coupang.com/a/bpiiQx 로즈메리 https://link.coupang.com/a/bpiiUu 타임 https://link.coupang.com/a/bpii2H [곁들인 야채와 식재료] 토마토 파프리카 레몬 피타 브레드 https://link.coupang.com/a/bpigfa 토마토 소스 https://link.coupang.com/a/bpiien (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 : / yooxicman 비즈니스 메일 : [email protected] 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다! / @yooxicman [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.