Скачать с ютуб แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.5 : ขนมปังไส้สังขยาใบเตย Thai Pandan Custard Buns l กินได้อร่อยด้วย в хорошем качестве

แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.5 : ขนมปังไส้สังขยาใบเตย Thai Pandan Custard Buns l กินได้อร่อยด้วย

#ขนมปังไส้สังขยา #สังขยาใบเตย #ขนมปังสังขยา แจกสูตรขนมปังไส้สังขยาใบเตย ไส้สังขยาเนียนๆ เข้มข้น หอมละมุน บีบใส่ขนมปังที่นวดด้วยมือแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่อง จนได้ขนมปังที่เนื้อนุ่ม หอมอร่อย วันนี้ผมใช้แป้งขนนมปังตรา หงส์ขาว ของยูเอฟเอ็ม ขนมปังที่ได้จึงฟูนุ่ม ยิ่งได้กินคู่กับไส้สังขยาเข้มข้น เนื้อๆ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนครับ ส่วนผสม - แป้งเปียก แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว(ห่าน) 20 กรัม น้ำ 100 กรัม ส่วนผสม - ขนมปัง แป้งเปียก แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำขนมปัง ตราหงส์ขาว(ห่าน) 300 กรัม นม 130 กรัม ไข่ (#4) 1 ฟอง น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 6 กรัม ยีส 5 กรัม เนย(จืด) 25 กรัม ส่วนผสม - ไส้สังขยา ใบเตย 50 กรัม น้ำ 200 กรัม น้ำใบเตย 150 กรัม ไข่ (#2) 4 ฟอง น้ำตาล 150 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา กะทิ 250 กรัม นมข้นจืด 150 กรัม แป้งกวนไส้ ตราดาว 30 กรัม เนย(จืด) 50 กรัม ------------------------------------------- ingredients/recipe - wet flour 20 g. White Swan Flour Brand 100 g. water ingredients/recipe - Bread wet flour 300 g. White Swan Flour Brand 130 g. evaporated milk 1 egg (#4) 30 g. sugar 6 g. salt 5 g. yeast 25 g. butter (unsalted) ingredients/recipe - Pandan Custard Filling 50 g. pandan leaves 200 g. water 150 g. pandan juice 4 eggs (#2) 150 g. sugar 1/4 tsp. salt 250 g. coconut milk 150 g. evaporated milk 30 g. modified starch 50 g. butter (unsalted ------------------------------------------- ติดต่องาน e-mail : [email protected] ------------------------------------------- #แป้งหงส์ขาว