Скачать с ютуб طرز تهیه آش انار شیرازی بشدت هوس انگیزمخصوص این شب های سرد в хорошем качестве

طرز تهیه آش انار شیرازی بشدت هوس انگیزمخصوص این شب های سرد

طرز تهیه آش انار شیرازی بشدت هوس انگیزمخصوص این شب های سرد به اندازه ۲لیتر و نیم (برای حدود ۸نفر) اگه از ویدیو خوشت اومد و دوس داری هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشی لطفا منو سابسکرایبم کن و بعد زنگوله کنارشم بزن و ‌گزینه همه رو فعال کن😍 . . آش انار ازین غذا‌هاست که اگه تا حالا نخورده باشید هم با شنیدن اسمش دهنتون آب میفته😋 . . مواد اولیه لازم: ¼ قلم گوساله لپه ¾ پیمانه (۱۲۰گرم) برنج ۱پیمانه کوفته ۱۲۰گرم پیاز داغ ترد ۴ق‌غ آب انار ترش ½ لیتر رب انار ۱ و نیم پیمانه نعناع خشک ۱ ق‌غ دانه انار واسه تزیین نمک، فلفل هرکدام ۱ق‌چ شکر ۱ق‌غ پودر پیاز ۱ق‌غ سبزی آش ۳۰۰گرم (جعفری و اسفناج هرکدوم ۵۰گرم، تره و گشنیز هرکدوم ۱۰۰گرم) نکات📛 1️⃣پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشه (وقتی پیازو خرد کردی توی روغن فراوون که از قبل داغ شده سرخ کن بعد بریزش رو توری تا روغن اضافیش گرفته بشه) 2️⃣ بجای آب قلم میتونی از استاک یا آب گوشت هم استفاده کنی 3️⃣مقدار رب و آی انار بستگی یه ترش بودن و ذائقه شما قابل تغییره . . طرزتهیه: ✔️قلم گوساله، ۱ پیاز، ۲حبه سیر، چوب دارچین〰️ بریز تو زودپز تا ۳ الی ۴ ساعت که با شعله ملایم بپزه و عصارش کشیده بشه بعد از صافی ردش کن ✔️لپه و برنج رو از شب قبل خیس کن (واسه این آش برنج باید کاملاً له بشه، پس از برنج نیم دانه هم میتونی استفاده کنی) ✔️داخل یه قابلمه لپه و پیازداغ رو تو کمی روغن حسابی تفت بده ✔️آب قلم، نمک، فلفل، پودرپیاز رو بهش اضافه کن ⬅️همیشه برای آش‌ها ظرفی رو انتخاب کن که گنجایش اون از مواد اولیه بیشتر باشه و حدود ۲ برابر مواد اولیه گنحایش داشته باشد بعد باید حدود نصف گنجایش ظرف آب بریز البته در خصوص آش انار، چون آب انار هم اضافه میشه آب کمتری بریز ✔️لپه که پخت، برنج رو اضافه کن ✔️وقتی برنج نرم شد، سبزی رو اضافه کن و بذار نیم ساعتی بپزه ✔️سبزی که پخت کوفته رو بریز ✔️بعد از ۵دقیقه، رب و آب انار رو اضافه کن و صبرکن تا جوش بیاد ✔️بعد چند ساعتی بذار رو حرارت خیلی ملایم بمونه تا جا بیفته ✔️میچشیم اگه لازم بود شکر رو هم اضافه میکنیم ✔️درنهایت با نعنا داغ و انار و کوفته تزیین و نووش بفرمایید چجور دلت میاد هیچ نظری ندی؟🥺 . . کپی حتی با ذکر منبع ممنوع⛔️ #آش_ساغر #ساغرنژاد #آشپزی_کنیم