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단호박요리, 단호박에그슬럿 만들기, Sweet Pmpkin Egg slut

부드러운 단호박요리! 단호박 에그슬럿(Sweet Pmpkin Egg slut) 이에요. 만들기도 간단하고 영양만점이라 아이들간식으로 챙겨주기 딱이랍니다.^^ ​ □ 레시피는 계량컵 180ml를 1C, 계량스푼 15cc를 1T, 5cc를 1t로 표기하고 있어요. ​ □ 소요시간 : 30분 □ 만드는 법 ​ 1. 단호박 세척하기. 과일세척제로 씻은 미니 단호박에 베이킹파우더를 넉넉하게 뿌리고, 솔로 구석구석 문지른 다음 흐르는 물에 깨끗하게 세척해요. 이어 식초를 넣은 물에 잠시 담가 놓았다가 헹궈 준비해요. → 껍질까지 먹는 요리라 꼼꼼한 세척이 필수예요. ​ ​ ​2. 깨끗하게 씻은 미니 단호박은 1개씩 전자레인지 전용 용기에 담아 4분간 돌려요. → 이때, 일반 그릇을 사용하는 경우는 랩을 씌우고 구멍을 낸 다음 2분씩 2번 돌려 주어요. 3. 한 김 식힌 후, 꼭지 주변으로 둥글게 자른 다음 가운데에 있는 씨와 속을 파내요. → 미리 전자레인지에 넣어 살짝 익혀 놓으면 손질하기가 훨씬 수월해요.​ 4. 모짜렐라 치즈 약간을 단호박 속에 깐 다음 달걀 1개와 소금 한꼬집, 후춧가루 약간을 뿌리고, 다시 모짜렐라 치즈와 체다 슬라이스 치즈를 듬뿍 채워요. 이어 파슬리 가루 약간을 뿌려요. ​ ​5. 170℃로 예열한 오븐에 넣어 10~15분간 구워주면 완성.