Скачать с ютуб Как сделать томатный сок без соковыжималки на зиму в хорошем качестве

Как сделать томатный сок без соковыжималки на зиму

Как сделать томатный сок без соковыжималки на зиму? Томатный сок – прекрасная альтернатива магазинным напиткам. По-домашнему вкусный и очень полезный сок подарит наслаждение и напомнит в зимние морозные дни о жарких моментах лета. Вот и наступила пора, когда огород полнится томатами. Но вместе с радостью у хозяек часто возникает вполне справедливый вопрос – куда девать большое количество спелых и мясистых томатов? Не возникнет проблем у того, у кого есть соковыжималка. Как же сделать томатный сок без соковыжималки? Для вас у меня есть замечательный рецепт приготовления томатного сока без соковыжималки в домашних условиях. Минимум продуктов и максимум вкуса ! Для приготовления полезного и вкусного сока томаты следует брать разных сортов.Но это не обязательно. Ингредиенты Томатный сок 1 литр. Соль - 1 ст. л. без горки. Сахар - 1 ст. л. з горкой. У мясистых и спелых овощей удалить зеленые «хвостики». Нарезать помидоры некрупными ломтиками. Отправляем их в большую кастрюлю. Отварить измельченные томаты до мягкого состояния примерно 10 минут. При этом не нужно добавлять к массе какую-либо жидкость. Периодически помешивайте массу чтобы она не пригорела. После того как пройдет 10 минут оставляем кастрюльку на 30 минут чтобы она немного остыла. Затем над глубокой миской необходимо навесить обыкновенное сито. В него порционно выкладывать томатную массу. Сок сразу начнет стекать в емкость. Для того чтобы в напиток попала мякоть, массу следует размешивать ложкой, выдавливая отварные помидоры сквозь ячейки сита. Добавить в сок специи, что усилит вкус напитка. Прокипятить 10 минут.Тару под томатный сок следует стерилизовать любым удобным способом. Крышки также следует прокипятить или прокалить при помощи пара. Разлить горячий сок по стерилизованным банкам. Сок закатать. Накрыть теплым одеялом и оставить в прохладное место. #Томатныйсокназиму #томатныйсокбезсоковыжималки