Скачать с ютуб 뉴욕에서 난리난 맑은 돼지 국밥 레시피🍲돼지 앞다리살로 육수를 뽑아 국물이 깔끔하고 깊은 맛 이나요. 반찬도 필요없어요! в хорошем качестве

뉴욕에서 난리난 맑은 돼지 국밥 레시피🍲돼지 앞다리살로 육수를 뽑아 국물이 깔끔하고 깊은 맛 이나요. 반찬도 필요없어요!

#레시피 #돼지 #맛 #반찬 #국물요리 안녕하세요! 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 찰떡같이 어울리는 돼지국밥 준비했어요. 너무 저렴한 돼지 앞다리살로 육수를 뽑아 깔끔하고 깊은 맛은 물론 비타민 B1도 풍부해서 키토제닉 다이어트에도 최고예요. 사랑하는 가족들을 위해 소화도 잘되고 후루룩 먹을 수 있는 아침메뉴로도 손색이 없어요! 미국 뉴욕사람들의 입맛까지 사로잡았다는 돼지국밥 드시고 따뜻한 하루 보내세요! ▶맑은 돼지국밥 재료 소개 (넉넉한 4인분 기준 ) 돼지고기 앞다리살 700g 무 150g, 양파(중) 1개, 씻은 양파껍질 대파 1뿌리, 쪽파 5뿌리, 통마늘 7알, 말린 표고바섯 20g, 생강가루(다진생강) 부추 약간 (생략가능), 물 2.5L, 후추 약간, 맛소금 ▶쪽파 다대기 재료 소개 -고춧가루 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 간장 2스푼, 새우젓 1스푼 -생강가루(다진생강), 다진마늘 1스푼, 물 50ml or 25ml (선호에 따라) ▶레시피 1. 육수용 야채인 무, 양파, 대파, 통마늘, 말린 표고버섯, 양파껍질을 깨끗하게 손질한다. 2. 냄비에 육수용 야채와 돼지고기 앞다리살 700g을 넣고 강불로 끓을때 까지 조리 3. 육수가 끓기 시작하면 약불로 90분 동안 국물을 우려낸다. 4. 국물이 완성되면 고기를 조심히 꺼내 랩으로 말아 냉장고에서 6시간 이상 식힌다. 5. 국물속 야채를 빼고 (양파껍데기를 제외한 나머지 재료 섭취가능) 냉장고에 하루밤 동안 식힌다. 6. 다음날 냉장 보관된 국물위에 뜬 돼지기름을 걷어낸다. 7. 식힌 고기를 얇게 썰어서 밥위에 올리고 뜨겁게 끓인 국물을 부어준다. 8. 완성된 국밥에 취향껏 후추와 맛소금, 썬 쪽파, 부추를 넣고 맛있게 먹는다. 9. 취향에 따라 쪽파 다대기를 만들어 고기에 찍어먹거나 국밥에 넣어 먹는다.