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[브루잉 레시피] 2022 브루어스컵 챔피언 김승백 바리스타와 함께하는 '디셈버' 아이스 레시피 따라하기

브루잉 커피 좋아하시나요? 누구나 할 수 있고 맛있게 즐길 수 있지만 도구도 많고, 레시피도 너무 다양합니다. 레시피 영상을 보고 따라하는데 어려움을 겪는 분들을 위해 커디터에서 '브루잉 레시피 따라하기' 콘텐츠를 제작했습니다. 원두를 넣는 순간부터 추출을 끝낼 때까지 '2021 브루어스컵 국가대표'이자 '2022 브루어스컵 챔피언' 김승백 바리스타가 함께 합니다. ✅사용도구 ▶ 드립포트 : 브뤼스타 ▶ 드리퍼 : 디셈버 ▶ 그라인더 : 디팅 807 ▶ 저울 : 아카이아 펄 ✅레시피 정보 ▶ 스페셜티 커피(라이트 로스팅) 19g ▶ 물 온도 : 92~96도 ▶ 분쇄 : 레귤러 ✅추출 방법 ① 필터를 린싱해주세요. ② 린싱한 필터를 디셈버 드리퍼에 넣고 원두 19g을 넣어 주세요. ③ 원을 그리며 물 40g을 부어주고 뜸들이기를 40초까지 진행합니다. ④ 40초부터 80g의 물을 빠르게 부어주세요. 1분 10초까지 1차 추출을 진행합니다. ⑤ 1분 10초부터 80g의 불을 부어주고, 2분 10초에 추출을 마무리합니다. ⑥ 얼음이 담긴 컵에 완성된 커피를 부어주세요. ✅카페소개 ▶ 페이브(  / fave_coffeebakery  ) ▶ 김승백 바리스타(  / barista_scene  ) #커디터 #월간커피 #브루잉레시피따라하기 #페이브 #국가대표 #김승백바리스타 #Shorts