Скачать с ютуб Ամենափափուկ գաթայի նոր բաղադրատոմս/ Խորիզ, որը կբարձրացնի խմորի շերտերը/ Самая мягкая гата в хорошем качестве

Ամենափափուկ գաթայի նոր բաղադրատոմս/ Խորիզ, որը կբարձրացնի խմորի շերտերը/ Самая мягкая гата

Բաղադրատոմս Խմոր ---------------- 2.5֊3 բաժակ ալյուր (ըստ մածունի ջրիկության) 150 գր կարագ 1 բաժակ մածուն 0,5 թ/գ սոդա 1 ձու Մի պտղունց աղ Խորիզ ----------------- 30 գր կարագ 0,5 բաժակ ալյուր 2 ճ/գ ձեթ մի պտղունց սոդա 0,5 թ/գ վանիլին 0,5֊1 բաժակ շաքարավազ (ըստ ճաշակի) 1 ձու (սպիտակուցը քսել բացված շերտերին, դեղնուցը` գաթաներին) Թխել 180°С- ում ~15 րոպե _____________________________ Рецепт Стакан- 250мл. Тесто ------------ мука 2.5- 3 ст. слив. масло 150 гр. мацуни или кефир 1 ст. сода 0.5 ч.л соль щепотка яйцо 1 шт. Начинка (Хориз) ------‐--- слив. масло 30 гр. мука 0.5 ст. сода щепотка рост. масло 2 ст.л сахар 0.5-1 ст. (по вкусу) 1 яйцо (белком смазовать лист, а желтком- гату) Выпекать при 180°С ~15 минут __________________________________ Recipe ------------- flour 2.5-3 cup butter 150 gr. kefir or macuni 1 cup soda 0.5 tsp. salt 1/4 tsp. egg 1 -------------- flour 0.5 cup butter 150gr. oil 2 tbsp. sugar 0.5-1 cup (to teste) soda 1/3 tsp. 1egg 180°C ~15 min.