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這集讓你省超多!老師不教你的事?!【玩味台北S2】

上週帶大家去了全台最大的『蔬果拍賣場』，本週我們直接進軍素有『料理達人後花園』的 #環南綜合市場 ，你知道所謂的 #大廚 其實正是這群可愛的大哥大姊? #南瓜濃湯 該選哪種 #南瓜 ? #日式天婦羅 又該怎麼選擇?家裡的食材該如何保持在最佳狀態?!本集就讓市場 #達人 將畢生功力傳授給您。 人稱『AKA.市場小王子』的 #江耀崙 與 #許薇安 一搭一唱，寵粉的程度絕對超乎大家想像，依舊為親愛的觀眾朋友帶來滿滿的福利喔! 由 #沐育文化 執行長 #施景耀 老師所打造的 #萬華100碗 本週隆重登場，在美食名店密度最高的 #萬華區 該如何避開 #踩雷 ? 喜歡我們節目的觀眾朋友別害羞，趕快訂閱起來喔! ➤Youtube頻道資訊↓↓↓ (※每個市場大哥大姐們所提供的好康，將會於七月公佈抽獎方式^^) 【訂閱YT頻道好康拿到手軟】    / @user-youyoutaipei   ➤【玩味台北instagram】   / taipeiplaying   ➤【萬華100碗Fb粉專】   / wanhua100foodie   ➤本集出演 江耀崙:   / jiangyaolun   Vivi Hsu/許薇安:   / vivihsu0317   施景耀 https://www.threads.com/@kevintim24?x... ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⚠️章節段落： 0:00 本集預告 0:19 大片頭 0:56 景點介紹 (環南綜合市場)&主持人大open 3:43 蔬菜達人進場 4:00 環南市場攻略法 6:46 蔬菜達人傳授私房料理祕訣 (※原來蔬菜種類就決定了一道菜的成敗) 11:56 辛香料達人進場 13:00 各式薑種特性大剖析 15:02 芹菜冬季限定版初登場 15:44 蔥?蒜苗?傻傻分不清楚! 16:41 原來許多專家都教錯了! 達人教你辛香料該如何保存?! 18:12 『環南雞王二世』出場 23:45 挑戰就是那麼的突然! 《限時去骨挑戰賽?!》 26:09 連星級餐廳都來訂貨的加工食品行 32:15 《萬華100碗》隆重登場! 32:30 《萬華100碗》命名緣由 35:05 《萬華100碗》之『三條路油飯&排骨酥湯』 39:59 《萬華100碗》之『阿伯蛋包麵』 44:16 【市民美食的暖心故事】 44:54 結語