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벚꽃 필 때는 제철음식 이걸 드세요.

(백합) 깨끗하고 맑은 모래바다에서 시식하는 대합과의 조개로 봄이 제철입니다. 부안, 고창 등에 서식하며 도톰하고 뽀얀 속살이 탕, 찜, 구이 등 어던 요리에도 잘 어울립니다. 속이 맑아 생합으로 먹을 수 있고 전복에 버금가는 고급조개입니다. 비타민 B12와 타우린은 피로 회복과 원기 회복에 좋다고 합니다. 10여년 전, 새만금 방조제가 완공되기 전에는 마우 풍년이었으나 이제는 바다가 막히고 섬이 육지화되면서 백합도 귀해졌습니다. 2인에게는 백합 정식을 주지 않는 음식점이 늘어나는 것은 이런 이유 때문입니다. 2인은 백합탕이나 백합죽을 드셔도 그 풍미를 충분히 느낄 수 있습니다. (다은회관) 동호해변에서 읍내쪽으로 나오셔야 합니다. 고창군 고창읍 동산7길 1 예약) 063-564-3304 백합정식 1인 35,000원 백합회 한접시 40,000원 백합삼탕 1인 18,000원(삼계탕처럼 삼을 넣었음) 백합무침 30,000원 백합죽 1인 13,000원(다른 업소는 15,000원- 그래서 착한업소 팻말이 붙어있음) 🎵Music provided by 인버튼 유친의 연주곡입니다.    / @dllsh56   인버튼의 플룻연주 카타리나 (원곡 : 라노비아 ) -    / @인버튼