Скачать с ютуб Полноценная праздничная еда на Лунный Новый год 2024 (суп из рисовых лепешек, чапче, бульгоги) в хорошем качестве

Полноценная праздничная еда на Лунный Новый год 2024 (суп из рисовых лепешек, чапче, бульгоги)

* Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления (рецепт здесь). * Некоторые рецепты были удалены из-за ограничений размера текста. 00:00 начало 02:23 Сикхе 03:52 Набак Кимчи 06:38 Пельмени кимчи 10:40 Биндаэтток из бобов мунг 14:17 Зелень шпината 15:08 Зелень редиса 15:53 ​​Нарезка рисового пирога 17:17 Ттоккальби 18:31 Свиные ребрышки 21:42 Бульгоги из говядины 23:57 Традиционное чапче 28:40 Суп с рисовыми лепешками 33:42 Мукбанг начинается [токкук] 1. Суп из рисовых лепешек Замочите рисовые лепешки в воде примерно на 30 минут, затем достаньте их и положите в миску. 2. Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса для супа и хорошо приправьте. 3. Отделите желтки и белки 2 яиц, обжарьте их и нарежьте тонкими ломтиками. 4. Положите в кастрюлю 1 пакетик имеющегося в продаже костного бульона, добавьте столько же воды и, когда он закипит, снимите пену. 5. Вместо того, чтобы поливать приправленный рисовый пирог, поднимите его рукой и добавьте (оставшийся соевый соус выбросьте), когда он закипит, добавьте его. 6. Добавьте 1 столовую ложку измельченного чеснока и 0,5 чайной ложки соли и доведите до кипения.Когда рисовая лепешка всплывет, она готова. 7. Добавьте нарезанную небольшими кусочками 1 зеленую луковицу, посыпьте перцем и выключите огонь. 8. Положите рисовый суп в миску, сверху выложите яйцо и морские водоросли и посыпьте кунжутной солью. [Говядина Булгоги] 1. Удалите кровь из 600 г говядины. 2. Сделать приправу (1 банка грушевой газировки, 1 стакан воды, 6 столовых ложек темного соевого соуса, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки кулинарного вина, 1 столовая ложка устричного соуса, 1 столовая ложка чеснока, перец №5. ) 3. Залейте говядину приготовленным соусом-приправой и замаринуйте. 4. Нарежьте 1/4 луковицы, 1/3 моркови, 2-3 сушеных гриба шиитаке, разрежьте пополам и нарежьте 1 красный перец. 5. Разрежьте 1 зеленый лук пополам, нарежьте его кусочками длиной 3–4 см, нарежьте тонкими ломтиками и оторвите кусочек вешенки. 6. Выливаем в сковороду замаринованное мясо, добавляем нарезанные овощи и даем немного провариться. [Сикхе] 1. Замочите 3 миски клейкого риса и варите до мягкости. 2. Положите 500 г солода в пакет и налейте в таз примерно 3 л теплой воды. 3. Поставьте сюда пакет с солодом и выньте отформованный солод. 4. Влейте в рис из скороварки около 80% белой воды, добавьте 1 стакан сахара и перемешайте. 5. При комнатной температуре он будет бродить примерно через 5–6 часов (если несколько зерен риса всплывут, значит, он забродит). 6. Сразу поместите сброженный сикхье в ведро, влейте оставшуюся солодовую воду и добавьте еще 2 л воды. 7. Добавьте 1 кусочек корицы и 1 кусочек имбиря и когда закипит, снимите пену. 8. Приправьте сахаром по вашему вкусу и готово (посыпьте цветками мармелад и кедровыми орешками). [Набак Кимчи] 1. Поместите в кастрюлю 4 стакана воды и 2 столовые ложки порошка клейкого риса, хорошо перемешайте, вычерпайте пасту из клейкого риса и дайте остыть. 2. Половину редиса нарежьте соломкой, а 1/2 кочана нарежьте кусочками размером с редис и положите в таз. 3. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки цветочной соли и 1/2 стакана сливового сиропа и маринуйте около 20 минут. 4. Нарежьте 10 луковиц кусочками по 3–4 см, нарежьте 1 красный перец и 2 перца Чхонъян небольшими кусочками. 5. Добавьте в блендер 1 грушу, 1/2 луковицы, 1/2 стакана порошка красного перца и 2 столовые ложки чеснока (имбиря). 6. Всыпьте клейкую рисовую пасту, мелко измельчите, положите в пакет для лапши и поместите в миску. 7. Налейте 2 л воды и массируйте, пока не выйдет вся приправа, затем добавьте 2 столовые ложки соли и растворите ее. 8. Добавьте маринованный редис, капусту, нарезанный зеленый лук, перец и тщательно перемешайте. 9. Добавьте редис и капусту в контейнер для кимчи и налейте в контейнер для кимчи бульон, чтобы блюдо было завершено. [Зелень шпината] 1. Обрежьте 2 пучка шпината и тщательно вымойте. 2. Налейте в кастрюлю 2 л воды, когда она закипит, добавьте 1 столовую ложку соли и шпинат, переверните и бланшируйте около 2-3 минут. 3. Промойте в холодной воде, отожмите воду и поместите в миску. 4. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла и 2 столовые ложки кунжутной соли и слегка приправьте. [Зелень редиса] 1. Одну редиску среднего размера тщательно вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. 2. Добавьте в сковороду нарезанный редис, добавьте 2 столовые ложки масла периллы и хорошо перемешайте на среднем огне. 3. Добавьте 0,5 столовой ложки соли и жарьте, помешивая, пока редис не станет слегка обжаренным и не образуется вода. 4. Добавьте 0,5 столовой ложки сахара и один раз перемешайте.Попробуйте редис на вкус и выключите огонь, когда он полностью приготовится. 5. Поместите в миску и посыпьте кунжутом и мелко нарезанным чесноком в качестве украшения.