Скачать с ютуб Лучшее корейское рагу из скумбрии – Просто, сочно и очень вкусно! | JUNTV(Рус. озвучка) в хорошем качестве

Лучшее корейское рагу из скумбрии – Просто, сочно и очень вкусно! | JUNTV(Рус. озвучка)

Хотите чего-то сытного и ароматного? Узнайте, как приготовить лучшее корейское тушёное блюдо из скумбрии (Godeungeo Jorim) с мягкой редькой и насыщенным бульоном. Простые ингредиенты, лёгкие шаги и потрясающий вкус! Идеально сочетается с рисом. #КорейскаяСкумбрия #GodeungeoJorim #КорейскаяКухня #ПростыеКорейскиеРецепты #ДомашняяЕда #ЛюбителямМорепродуктов #JUNTV #ТушенаяРыба #АзиатскаяКухня Электронная почта [email protected] Информация о готовке Порции: на 2 человека Подготовка: 20 мин Готовка: 30 мин Сложность: Средняя Основные ингредиенты Скумбрия – 1 рыба (примерно 350 г) Корейская редька (му) – около 200 г (нарезать кружочками 1.5–2 см толщиной) Бульон и дополнительные ингредиенты Ламинария (дашими) – 1 лист (7×7 см) Вода – 4 чашки (800 мл) Соль – 5 щепоток (2 ч.л.) для засола рыбы + 1 щепотка в бульон Лук репчатый – 1 шт. Зелёный лук – 1 стебель Чеснок – 5 зубчиков Острый зелёный перец (Cheongyang) – 1 шт. Красный перец – 1 шт. Имбирь – немного (размером с зубчик чеснока) Приправы Корейский перец (кочугару) – 2 ст.л. (смесь острого и обычного — 50:50) Соевый соус – 2 ст.л. Мёд – 1 ст.л. (можно заменить сахаром, но с мёдом вкуснее и полезнее) Кулинарное рисовое вино (Cheongju) – 2 ст.л. (убирает запах рыбы и объединяет вкус) Коре́йская соевая паста (Doenjang) – 1 ч.л. (не переусердствуйте — иначе будет тяжело) Чёрный перец – около 1 ч.л. Кунжутное масло – 2 ст.л. Масло периллы – 1 ст.л. (не больше — сильный аромат)