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♦인절미 소보로 레시피♦(손반죽) Injeolmi streusel bread

집에 인절미? 쑥찰떡? 같은 것이 있어서 만들어 봤습니다. 이건 정말 너무 맛있어요 모두가 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 겉에 빵이 감싸고 있어서인지.. 하루 지나도 속에 떡이 말랑말랑 하더라구요.. 6개 분량이에요 ♦빵♦ 밀가루 200g 설탕 15g 소금 3g 이스트 3g 달걀 20g 물 90g 분유 5 버터 20 1. 밀가루, 설탕, 소금, 이스트, 분유를 한곳에 넣고 섞어주세요. 2. 달걀과 따뜻한 물을 넣고 반죽합니다. 적당히 뭉쳐지면 15분 정도 휴식. 3. 버터를 넣고 매끈매끈 해질 때 까지 반죽해주세요. ♦소보루♦ 박력분 120g 버터 60g 땅콩버터 30g 설탕 60g 물엿 10g 소금 1g 베이킹파우더1g 1. 버터와 땅콩버터를 부드럽게 풀어주세요 2. 물엿과 소금 설탕을 넣고 섞어주세요 3. 베이킹파우더, 밀가루를 넣고 뭉쳐주면 끝 남은 소보루는 냉동보관 하시면 됩니다. 머핀 위에 올리고 구워먹으면 맛있어요

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