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바다의 왕자 멸치 | 멸치 무조림과 소면 | Braised anchovy and radish & noodles | 건강밥상 2 года назад


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바다의 왕자 멸치 | 멸치 무조림과 소면 | Braised anchovy and radish & noodles | 건강밥상

바다의 왕자 멸치 | 멸치 무조림과 소면 | Braised anchovy and radish & noodles | 건강밥상 00:00 인트로 00:18 고구마 떡볶이 재료 소개 00:27 고구마 떡볶이 만드는 법 [재료] 무, 멸치, 홍고추, 청양고추, 대파, 다시마 육수, 소면, 통깨, 참기름, 양념 소스 등 [만드는 법] 1. 멸치를 전자레인지에 40초 정도 돌려준다. 2. 무는 2cm 두께로 자른 다음 모서리를 다듬고, 청양고추와 대파는 어슷 썰기를 해준다. 3. 냄비에 물과 다미사를 넣고 우려낸다. 4. 끓어 오르면 양념재료를 넣고 다시 끓여준다. (다시마는 꺼낸다) 5. 소면을 삶을 때 물이 넘치기 직전 찬물을 붓는다. 6. 두번 정도 찬물을 붓고, 3분 정도 익힌다. 7. 익힌 소면은 찬물에 담가, 전분을 없앤다. 8. 냄비에 무와 멸치를 넣고 졸여준다. 9. 채소를 넣어준다. #멸치 #건강밥상 #대전mbc

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