Скачать с ютуб 🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку? в хорошем качестве

🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/mybread 🔴 RuTube https://rutube.ru/channel/23486429/ 🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta Все идёт прекрасно, тесто растёт! Обминки делаются, оно пыхтит и пищит! а потом оп... И при посадке в духовку заготовка осела... 😭😭😭 А у формового хлеба провалилась верхняя корочка.🍞 Знакомо вам такое? Наверняка! И мне тоже! Но я знаю секрет! 🤐 Есть два главных фактора: время и температура! В этом видео специально для вас я сделала 4 хлеба с разными условиями выбраживания и расстойки, чтобы показать, как действуют время и температура! Я очень старалась, чтобы получить вот такой опавший хлеб и расскажу, как этого избежать! Также вам в помощь мои видео: 1. Как сделать гребень на хлебе    • Гребень на хлебе: как добиться раскры...   2. Как испечь хлеб на закваске интуитивно    • Испечь хлеб на закваске интуитивно, о...   3. Быстрый хлеб на закваске    • Быстрый хлеб на закваске: пшеничный р...   4. "Ленивый" хлеб за 20 минут    • "Ленивый" хлеб на закваске: рецепт с ...   5. Пересчет дрожжевого рецепта на закваску    • Замена дрожжей на закваску: как адапт...   Станьте спонсором канала:    / @sveta_ku   Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями !    • 🤩Секрет пузатых буханок: как избежать...   Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lan... мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************* Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ [email protected] Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски    • Про закваски   ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)    • Мои эксперименты   ✓Ржаные хлеба    • Ржаные хлеба   ✓Национальные хлеба    • Национальные хлеба на закваске   ✓Ржано-пшеничные хлеба    • Ржано-пшеничные хлеба   ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)    • Мелкоштучная выпечка   ✓Пироги, пирожки на заквасках    • Пироги, пирожки на заквасках   ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки    • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки   ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)    • Формовка хлеба   ✓Советы и ответы на вопросы    • Советы и ответы на вопросы   ✓Сдобная выпечка    • Сдобная выпечка   ✓Пшеничные хлеба    • Пшеничные хлеба   ✓Обзоры инвентаря и техники    • Обзоры инвентаря и техники   ✓Багеты и батоны на закваске    • Багеты и батоны на закваске   ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки    • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые...   ✓Обзоры муки и ингредиентов    • Обзоры муки и ингредиентов   ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба    • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба...   ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее    • На остатках закваски: кексы, блины и ...   ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них    • Хмелевые дрожжи и выпечка на них   ✓Про опары    • Про опары   ✓Хлеб на дрожжах    • Хлеб на дрожжах   ✓Безглютеновый хлеб    • Безглютеновый хлеб   #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб