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당팥죽|맛남의 광장 당팥죽 따라하기 | 당근과 팥의 조합은? 5 лет назад


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당팥죽|맛남의 광장 당팥죽 따라하기 | 당근과 팥의 조합은?

간단해보여 따라해봤어요. 맛남의광장에선 통팥으로 올렸는데 새로 하긴 그래서 집에 있던 팥앙금으로 올렸네요. ●팥앙금 만들기    • 집에서 달달한 팥앙금 만들어 먹기//홈메이드 팥앙금 만들기   통팥 그대로 익혀서 설탕, 소금 넣으시면 통단팥 만들 수 있어요. 당근죽만 먹어봤는데 팥이 섞여야 맛이 좋았어요. 팥이 올라가야 완성. 맛이 궁금했던거라 방송에서 나온 레시피에서 반 줄여서 만들었어요. ■당팥죽 -당근 200g -통팥(앙금) -물 400g 이상 -쌀가루 20g 저는 습식멥쌀가루 넣었어요. -소금 3g 1.당근 작게 토막내기 2.당근삶기 3.당근 물러지면 (핸드)믹서로 간다. 삶은 물이 날아가서 되직해지면 물을 추가한다. 4.3분간 더 끓인 후 5.쌀가루에 물 섞어서 죽에 넣고 저어가면서 약하게 끓인다. 6.소금으로 간한다.

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