Скачать с ютуб Парижский флан - французский молочный пудинг | Шеф Black Pepper в хорошем качестве

Парижский флан - французский молочный пудинг | Шеф Black Pepper

Флан патисьер – это простой пудинг с молоком и яйцами, похожий на заварной крем - типичный десерт всего Средиземноморья. У испанцев это флан с карамелью, у итальянцев панна-котта фруктовой заливкой или карамелью, в Португалии это крем-карамель. Почему именно флан? Тут есть 3 момента – во-первых, это простой пирог из молока и яиц, а это очень доступные ингредиенты в любой сезон, во-вторых, это простой рецепт пирога – нужно немного терпения и внимания, ну и в-третьих, флан подают холодным, как вы понимаете, жарким летом это немаловажно. А что же тогда такое парижский флан? Однажды (наверное) французские кондитеры подумали: - Чего зря такой вкусный крем пропадает, сделаем-ка мы из него полноценный пирог с кремом! Взяли слоеное тесто, выложили в него флан, и запекли – и вуаля!, парижский флан готов! В некоторых частях Франции флан готовят на песочном тесте, но парижане придерживаются своей версии – и правильно делают!, ведь слоеное тесто добавляет такую тонкую хрустящую нотку… айда в Париж! Проверенный пошаговый рецепт от Шеф Black Pepper. ФЛАН Ингредиенты (на форму 18 см) 1 упаковка готового слоеного теста 150 г Сахар 30 г Мука 30 г Крахмал 600 мл Молоко 150 мл Свежие сливки 3 желтка 1 ч л Ванильной эссенции (или ванильный сахар) Цедра лимона РЕЦЕПТ И ИНСТРУКЦИИ ЗДЕСЬ https://chefblackpepper.wordpress.com... ENGLISH RECIPE HERE    • Parisian Flan - French Custard Pie | Black...   ------------------------------------------------------- ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ ШЕФ BLACK PEPPER    / chefblackpepper   ТОПОВЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ: Праздничные рецепты    • Жареный перец падрон с орехами и бальзамич...   Торты и пироги    • Паста с луком пореем и беконом в сливочном...   Холодные закуски    • Фаршированные яйца по-гречески | Шеф Black...   Горячие закуски    • Цветы тыквы в кляре, фаршированные моцарел...   Средиземноморская кухня    • Паста с луком пореем и беконом в сливочном...   Рецепты французской Ривьеры    • Пирог с клубникой и базиликом – французска...   Гарниры    • Капуста в духовке с горчицей | Шеф Black P...   Горячие блюда    • Киш лорен с семгой и сыром | Шеф Black Pepper   Соусы    • Соус из авокадо со сметаной | Шеф Black Pe...   Салаты    • Салат из баклажанов с луком | Шеф Black Pe...   #французскиерецепты #средиземноморскаядиета #ChefBlackPepper #флан #пудинг