Скачать с ютуб CÁCH NẤU XÔI CHIM BỒ CÂU SIÊU NGON KO XƯƠNG в хорошем качестве

CÁCH NẤU XÔI CHIM BỒ CÂU SIÊU NGON KO XƯƠNG

Dưới đây là cách nấu xôi chim bồ câu không xương vừa ngon lại dễ làm tại nhà: Nguyên liệu (cho 4 người ăn): Gạo nếp: 500g Chim bồ câu: 2 con (đã làm sạch) Hành khô: 3 củ Nước cốt dừa: 100ml (tuỳ chọn) Mỡ gà hoặc dầu ăn: 2 thìa Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm Lá dứa (nếu có, cho thơm) Các bước thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gạo nếp vo sạch, ngâm nước từ 6–8 tiếng hoặc qua đêm, sau đó để ráo. Chim bồ câu rửa sạch, lọc lấy phần thịt, băm hoặc xay nhỏ. Giữ lại phần xương để ninh lấy nước dùng (nếu muốn). Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Bước 2: Xào nhân chim bồ câu Phi thơm hành khô với mỡ gà hoặc dầu ăn. Cho thịt chim vào xào chín, nêm gia vị: chút muối, hạt nêm, tiêu. Có thể thêm ít nấm mèo băm nhỏ nếu thích. Xào săn rồi tắt bếp, để nguội. Bước 3: Đồ xôi Cách 1: Hấp truyền thống Trộn gạo nếp với chút muối và nước cốt dừa (nếu dùng), trộn đều. Trải lá dứa xuống xửng hấp (nếu có), cho xôi lên hấp chín (khoảng 30–40 phút). Khi xôi gần chín, rưới thịt chim đã xào vào, trộn đều, hấp thêm 10 phút là xong. Cách 2: Trộn xôi sau khi chín Đồ chín xôi trước, sau đó trộn thịt chim đã xào vào, xóc đều trên lửa nhỏ để ngấm vị. Bước 4: Trình bày Múc xôi ra đĩa hoặc gói trong lá chuối cho thơm. Có thể rắc thêm hành phi, ruốc hoặc ít tiêu lên trên. Mẹo nhỏ: Dùng mỡ gà xào nhân sẽ giúp xôi thơm béo hơn. Nếu muốn xôi màu đẹp, có thể nhuộm gạo bằng nước lá cẩm (màu tím) hoặc gấc (màu đỏ). Có thể cho thêm hạt sen hoặc nấm hương để tăng hương vị. ❌❌❌CHÚ Ý ❌❌❌ "Ngại nấu thì cứ alo em Dung, em ship tận nơi liền nhé!" 0983107920- 0984874802