Скачать с ютуб Code de Vino. Армения. Древние традиции виноделия в хорошем качестве

Code de Vino. Армения. Древние традиции виноделия

http://www.codedevino.ru/ Новый выпуск журнала, целиком посвященный виноделию в Армении. Вина Армянского нагорья были востребованы древним миром и импортировались во многие страны от Месопотамии до Вавилона. В период Урарту была разработана технология виноделия, которая сохранила свою актуальность на тысячелетия. Подтверждением тому является старейший в мире винодельческий комплекс возрастом 6100 лет, обнаруженный на территории современной Армении в окрестностях села Арени. Среди сохранившихся сосудов для прессования, ферментации и выдержки вина ученые нашли виноградные косточки сорта Арени, популярного у местных виноделов и в наши дни. Для тех, кто только знакомится с армянскими винами, откровением становится почти что все, начиная от уникальных древних сортов винограда, растущих только здесь, и заканчивая собственно качеством лучших вин страны, исполненных в традиционном стиле с современной элегантностью. В этом большой секрет Армении — она и очень старая, и очень молодая, сильная страна, готовая создавать нечто новое и качественное с опорой на традицию. Да и как может быть иначе, когда речь идет не просто о стране древних традиций виноделия, но о месте, где эти традиции живут и говорят с нами языком повседневности, проявляются живыми и яркими красками — будь то люди, удивительные памятники культуры, интересная кухня или великолепные армянские вина.