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#乾燒明蝦
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#乾燒明蝦
乾燒明蝦的做法不難，今天分享的食譜是宴客年菜料理乾燒明蝦，超簡單的做法快來一起DIY乾燒明蝦吧！ 乾燒明蝦宴客年菜料理食譜圖：https://flic.kr/p/2i9a1BJ 乾燒明蝦示範老師：安木白。Amber老師 乾燒明蝦食材： 蝦子 12尾 地瓜粉 適量 食用油 2大匙 蒜末 20g 薑末 20g 辣椒末 10g 花椰菜 適量 【醬汁】 砂糖 1大匙 米酒 3大匙 醬油膏 1又1/2大匙 番茄醬 1大匙 辣豆瓣醬 1大匙 乾燒明蝦宴客年菜料理的做法： 1. 備料: 大蒜、薑、紅辣椒切末；醬汁所有調味料拌勻備用 2. 蝦子沖水退冰後，剪掉蝦頭、蝦尾尖刺、蝦腳，用剪刀開背、去腸泥 3. 灑上適量地瓜粉抓勻備用 4. 熱油鍋，放入蝦子，灑上蒜末、薑末、辣椒末，大火煎約30秒，待鍋底蝦身變紅，翻面續煎約30秒 5. 淋上醬汁煎一下，轉小火，將蝦子翻面使均勻沾裹醬汁 6. 待醬汁略收乾後取出盛盤，擺上汆燙好的花椰菜即完成乾燒明蝦 7. 享用乾燒明蝦 Tips： 1. 示範使用冷凍蝦，沖水不泡水，退冰即可 2. 地瓜粉可改用木薯粉 推薦宴客年菜料理食譜： 《紅燒獅子頭》 • #獅子頭 #紅燒獅子頭 #白菜獅子頭 #獅子頭燴白菜，宴客菜年菜料理食譜教學 《高粱酒醉蝦》 • #高粱酒醉蝦 #醉蝦，宴客菜下酒菜、年菜料理食譜教學 《珍珠丸子》 • #珍珠丸子 #糯米丸子 簑衣丸子 #珍珠圓子 #RiceMeatBall，宴客菜年菜... 《海鮮羹湯》 • 「海鮮羹湯」#SeafoodSoup，宴客菜年菜 湯料理食譜 《橙汁排骨》 • 酸甜開胃大口咬「橙汁排骨」宴客菜年菜料理食譜教學 《蘋香橙汁大頭菜》 • 「涼拌大頭菜」#蘋香橙汁大頭菜，宴客菜料理食譜教學 《香菇鑲肉》 • 「香菇鑲肉」Meat-Stuffed Chinese Mushrooms，宴客菜年菜... 《孜然羊排》 • #羊排 #煎羊排 #孜然羊排，Cumin Lamb Chops，宴客菜年菜料理食譜教學 《生菜蘋果蝦鬆》 • #生菜蝦鬆 #蘋果蝦鬆，Minced Shrimp with Lettuce，宴客菜... 《西湖牛肉羹》 • 「西湖牛肉羹」West Lake Beef Soup，宴客菜年菜料理食譜教學 《香滷牛腱》 • #滷牛腱 #滷牛肉 #香滷牛腱，Braised Beef Shank，宴客菜、下酒菜... 《紹興醉雞》 • 「醉雞」#醉雞卷 #紹興醉雞，冰箱常備菜下酒菜，宴客菜年菜食譜 《藥膳蝦》 • 藥膳蝦 冬令進補快速簡單料理 冰箱常備菜下酒菜 年菜食譜 《蔥香山珍海味》 • Видео 《烏魚子三吃》 • 「烏魚子三吃」#煎烏魚子 #烤烏魚子 #炒烏魚子 #蘋果烏魚子 #金沙烏魚子杏鮑菇，... 《黃金烏魚子炒飯》 • 「烏魚子炒飯」#黃金烏魚子炒飯，宴客菜年菜料理食譜教學 《高昇排骨》 • 高昇排骨 簡單做法做出大師級排骨料理 年菜食譜 《吉祥長年菜》 • 長年菜 菠菜版簡易做法 吉祥長年菜 年菜料理食譜教學 #乾燒明蝦 #乾燒大蝦 #乾燒明蝦做法 #乾燒明蝦料理 #乾燒明蝦食譜 #乾燒大蝦的做法 #茄汁大蝦做法 #茄汁大蝦食譜 #蝦 #蝦子 #蝦子料理 #蝦料理 #蝦處理 #煎蝦 #宴客菜 #宴客菜單 #宴客菜食谱 #宴客菜单 #宴客菜食譜 #宴客菜簡單 #宴客菜單設計 #宴客菜食譜 #年菜 #年菜食譜 #年菜料理 #年菜推薦 #年菜製作 #年菜介紹 #年菜菜單 #年菜2020 #川菜料理 #川菜食譜 #川菜教學 #烹飪入門 #烹飪教學 #美食diy #天天好味
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