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로스팅 원두 주 디펙트 정리. 디펙트 원인과 향미 특징 1 год назад


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로스팅 원두 주 디펙트 정리. 디펙트 원인과 향미 특징

안녕하세요 파이오니어 커피 정다운 입니다 분쇄도 좋고, 추출 좋은데 가끔 이상한 맛이 날 때가 있습니다. 특히 에스프레소에서 가끔 엄청난 쓴맛이 날때가 있구요. 이럴경우 추출보다 퀘이커, 석탄 같은 디펙트 때문에 그럴수도 있습니다. 이번 영상은 대표적인 로스팅 디펙트의 발생원인과 특징에 대해 알아보겠습니다. 홈바리스타라면 요런 디펙트는 꼭 제거해주세요 ★ 원두 납품 및 문의 : [email protected] ★ 온라인 스토어 : https://smartstore.naver.com/pioneerc... ★ 오프라인 매장 : 강동구 성내동 올림픽로 1층 파이오니어커피

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