Скачать с ютуб Кебаб из говядины на сковороде: сочное халяльное блюдо по-арабски в хорошем качестве

Кебаб из говядины на сковороде: сочное халяльное блюдо по-арабски

Сегодня у нас блюдо, которое ассоциируется с восточным базаром, дымом специй и тёплой атмосферой — это арабский кебаб. Ингредиенты (на 4 порции): Говяжий фарш — 600 г Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Зелень (петрушка или кинза) — по вкусу Кориандр молотый (халалная)— 1 ч. л. Зира — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Масло — для жарки Немного муки или панировки (по желанию) --- Пошаговое приготовление: Шаг 1. Подготовка фарша: Лук и чеснок измельчите, смешайте с фаршем, добавьте специи и зелень. Хорошо вымешайте руками, пока масса не станет плотной и липкой. Шаг 2. Формировка: Сформируйте продолговатые котлетки или "колбаски". По желанию — можно насадить на шпажки. Шаг 3. Обжарка: Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте кебабы со всех сторон до румяной корочки. Готовьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Шаг 4. Подача: Подавайте с рисом, булгуром, лепёшкой или овощным салатом. Можно дополнить тахини, йогуртом или соусом на основе чеснока. Вот и готов наш кебаб по-арабски — ароматный, сытный и полностью халяль! Попробуйте приготовить и поделитесь в комментариях, с чем вы подаёте кебаб у себя дома. До встречи в новом вкусном видео! #арабскаякухня #кебаб #говядина #халяль #восточнаяеда #просторецепт #ужин #рецептнасемью #домашняякухня #вкусноипросто