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किडनी रोगी को क्या खाना चाहिए - किडनी पेशेंट डाइट | Diet for Kidney Patients | DR. Puru Dhawan

किडनी से संबंधित किसी भी समस्या के लिए नीचे दिए गए फॉर्म को भरकर साईं संजीवनी से संपर्क करें:- https://saisanjivani.com/doctor/ 𝐃𝐞𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 सीकेडी में आहार और पोषण क्यों महत्वपूर्ण हैं? स्वस्थ गुर्दे रक्त में लवण और खनिजों को संतुलित करते हैं। जब आपको क्रोनिक किडनी रोग (सीकेडी) होता है, तो किडनी आपके रक्त को उस तरह से फ़िल्टर नहीं कर पाती है, जिस तरह से उन्हें करना चाहिए। आप जो खाते-पीते हैं, वह आपके गुर्दे को आपके शरीर में नमक और खनिजों का स्वस्थ संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकता है और आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकता है। सही खाद्य पदार्थ खाने और सोडियम, पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर खाद्य पदार्थों से परहेज करने से सीकेडी से होने वाली कुछ स्वास्थ्य समस्याओं को रोका या विलंबित किया जा सकता है। उन्नत सीकेडी वाले लोगों के लिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि कैलोरी, वसा, प्रोटीन और तरल पदार्थ शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं। जैसे-जैसे सीकेडी आगे बढ़ता है, पोषण संबंधी ज़रूरतें बदलती हैं। आपका डॉक्टर आपको अधिक सावधानी से खाद्य पदार्थ चुनने की सलाह दे सकता है। प्रोटीन क्यों महत्वपूर्ण है प्रोटीन मांसपेशियों, हड्डी, त्वचा, संयोजी ऊतक, आंतरिक अंगों और रक्त के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है। प्रोटीन बीमारी से लड़ने और घावों को ठीक करने में भी मदद करता है। जैसे ही आपका शरीर प्रोटीन का उपयोग करता है, प्रोटीन अपशिष्ट में टूट जाता है जिसे आपके गुर्दे को रक्त से निकालना होगा। डॉक्टर सलाह देते हैं कि सीकेडी वाले लोग कम मात्रा में प्रोटीन का सेवन करें। प्रोटीन के स्रोत किसी भी आहार में शरीर के जीवित रहने के लिए पर्याप्त से अधिक प्रोटीन होता है। प्रोटीन पशु और पौधे-आधारित दोनों खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। पशु प्रोटीन में शरीर के लिए आवश्यक अधिक पोषक तत्व होते हैं। हालाँकि, सीकेडी रोगियों के लिए एक संतुलित शाकाहारी आहार पर्याप्त है और उचित पोषक तत्व भी प्रदान कर सकता है। जल की भूमिका किडनी के कार्य में पानी की भूमिका: • किडनी वह अंग है जो जिम्मेदारीपूर्वक शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालता है। • यह नेफ्रॉन से बना होता है जो रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है। • गुर्दे अमोनिया जैसे हानिकारक नाइट्रोजन अणुओं से बने अपशिष्ट के रूप में मूत्र उत्पन्न करते हैं। • पानी किडनी के कार्य में एक आवश्यक भूमिका निभाता है क्योंकि यह एक बफर के रूप में कार्य करता है जिसमें निस्पंदन प्रक्रिया होती है। • पानी रक्त वाहिकाओं को खुला रखने में मदद करता है ताकि रक्तचाप को बनाए रखते हुए रक्त गुर्दे तक जा सके। • पानी मूत्र उत्पन्न करने के लिए अल्ट्रा निस्पंदन प्रक्रिया में मदद करता है। • इसलिए, इस प्रकार पानी मूत्र के रूप में रक्त से अपशिष्ट पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है। 𝐒𝐚𝐢 𝐒𝐚𝐧𝐣𝐢𝐯𝐚𝐧𝐢 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭 𝐃𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐁𝐨𝐨𝐤 𝐀𝐩𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭𝐦𝐞𝐧𝐭 : +𝟗𝟏 𝟗𝟖𝟏𝟏𝟕𝟒𝟒𝟗𝟗𝟗 (𝟏𝟏 𝐀𝐌 𝐭𝐨 𝟔 𝐏𝐌) 𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞 𝐑𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭𝐬 𝐨𝐧 𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐀𝐩𝐩 : +𝟗𝟏 𝟗𝟖𝟏𝟏𝟕𝟒𝟒𝟗𝟗𝟗 (𝟏𝟏 𝐀𝐌 𝐭𝐨 𝟔 𝐏𝐌) 𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬 : 𝐁-𝟗𝟐, 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐚𝐧𝐭 𝐋𝐨𝐤, 𝐏𝐡𝐚𝐬𝐞 𝟏, 𝐆𝐮𝐫𝐮𝐠𝐫𝐚𝐦, 𝐇𝐚𝐫𝐲𝐚𝐧𝐚 - 𝟏𝟐𝟐𝟎𝟎𝟗 (𝐍𝐞𝐚𝐫 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐧𝐧𝐢𝐮𝐦 𝐂𝐢𝐭𝐲 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐌𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐒𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧) 𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄 𝘂𝘀 𝗼𝗻 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺:   / dr.purudhawan   𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸:   / drpurudhawan