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中正E報第283期---天冷心情差　選對食物改變心情

【記者 陳睿陽、胡睿／嘉義民雄報導】 生活繁忙，壓力大時，心情不好的我們往往想來頓美味的大餐或可口的甜食，讓身心暫時獲得舒緩，但你知道嗎，其實只要選對食物，就可以有效提升好心情。 片長：2分06秒 中正大學心理學系二年級簡家炫表示，天氣不好的時候心情會不好。 中正大學經濟學系一年級陳冠筑表示，就早上看到陰陰的就會心情不太好，（心情不好的時候你會做些甚麼？）可能聽音樂吧！或者是上網看韓劇。 中正大學心理學系二年級簡家炫表示，那我會吹樂器，或者是聽音樂。 天冷心情差　選對食物改變心情 研究指出，心情會跟著天氣改變，今年第一波冷氣團到來氣溫降低，你的心情也跟著憂鬱起來了嗎？想要改變心情其實有更簡單的方法，只要吃對食物就可以讓憂鬱的心情快樂起來！ 多吃綠色蔬菜　葉酸帶來好心情 深綠色蔬菜中富含的葉酸能活絡大腦，幫助腦中的多巴胺與去甲腎上腺素合成，為我們帶來心情好的感覺。 中正大學民生服務委員會蘇芬玉營養師表示，葉酸它是，它是神經傳導物，是我們腦部需要的營養素。富含葉酸的食物大部分都是在深綠色的蔬菜，比如說菠菜啦、青江菜、芥藍菜，只要是綠的、深綠的都含比較多。 心情好與壞　血清素是關鍵　 除了綠色蔬菜的葉酸外，一些食物中的色胺酸能增加腦中的血清素，對我們的心情也有很大的影響。 中正大學民生服務委員會蘇芬玉營養師表示，血清素呢，是由胺基酸中的叫一個叫做色胺酸它經過羥化、脫羧作用以後產生很多的中樞神經元，然後存在我們的腦內，然後變成神經傳導物。那色胺酸的食物呢，牛奶、香蕉、堅果、芝麻還有蜂蜜、高纖餅乾啦。 改變飲食外　運動日曬也是好選擇 對抗壞心情除了改變飲食外，還可以多出門運動、曬曬太陽，研究指出多曬太陽可增加血清素的濃度。天氣愈好，人體的血清素濃度愈高，更能幫助你一掃憂鬱心情。 許凱程神經科診所許凱程醫師表示，其實有滿多研究顯示說像運動它本身會增加我們腦裡面的一些激素，像是腦內啡會讓心情有愉悅的感覺，那血清素會改善那種憂鬱的傾向。那像日照它本身也是會增加我們腦裡面那個血清素的分泌，這兩個因素都會造成那個心情的改善。 想擁有快樂心情並不難，只要多運動、多曬太陽和改變飲食，我們仍然握有快樂的主控權。 ---中正E報283期