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닭안심 카츠

[재료] 멀티씨드 닭안심살 1팩, 달걀 1개, 전분가루 3큰술, 습식 빵가루 1컵 소스: 돈카츠 소스, 연겨자, 마요네즈 [만드는 법] ① 계란 1개, 전분가루 3큰술을 넣고 고루 섞어줍니다. (얼음물 위에 반죽물을 둬 차가운 온도를 유지시켜주면 튀김이 더 바삭해지며, 거품이 생길정도로 강하게 섞지 않도록 주의해주세요.) ② 닭안심살에 계란옷을 입힌 후 빵가루를 고루 입혀주세요. ③ 팬에 식용유를 붓고 온도를 170~180도 정도로 맞춰줍니다. (빵가루를 조금 넣어봤을때 거품이 바로 올라오면 적정 온도) ④ 튀김옷을 입힌 닭안심살을 기름에 넣고 겉이 노릇해질때까지 (약 3~5분간) 튀겨줍니다. ※닭안심살이 이미 조리된 상태여서 겉만 노릇해지면 속까지 익었는지 걱정할 필요 없이 빠르게 즐길 수 있습니다. #아조씨카츠 #간단요리 #닭안심카츠 #사사미카츠#추성훈카츠 #도시락 #닭안심살 #닭안심카츠 #꿀팁 #diet #ChickenKatsu #Chicken #Katsu #ChickenRecipe #KatsuRecipe #EasyRecipe

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