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麹、塩、水を混ぜるだけ、 自家製塩麹のレシピ・作り方 6 лет назад


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麹、塩、水を混ぜるだけ、 自家製塩麹のレシピ・作り方

自家製の塩麹の作り方です。 米麹、塩、水だけで1週間程度でできて手軽です。漬けこむだけで肉や魚が驚くほどやわらかくなります。 *よろしければチャンネル登録うれしいです! https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ 詳しいレシピはこちら↓ http://www.futari-gohan.jp/shiokoji/ *** 【1年以上かけて作った新刊がでました!】 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』 季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 【こちらも好評発売中!】 『野菜の「べんり漬け」』 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします! Instagram:@misa_enomoto Twitter:@misa_enomoto *** --- It is homemade salt koji. It is easy to make with rice koji, salt and water in just about a week. Just soaking meat and fish surprisingly soft. Detailed recipe here ↓ http://www.futari-gohan.jp/shiokoji/ #榎本美沙の季節料理 #榎本美沙 #塩麹の作り方 #発酵 #料理動画 #レシピ #料理 #榎本美沙 #旬 #旬野菜 #季節の手仕事 #季節料理 #washoku #手仕事 #ふたりごはん

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