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Wenn Sie 2 Eier und Milch haben, machen Sie dieses Rezept leckeres Soufflé-Pfannkuchen.

Rezept für 6 Stück: 2 Eier 20 ml Milch 30 g Mehl 25 g Zucker Vanilleextrakt 1. Das Eigelb vom Eiweiß trennen. 2. Mischen Sie sie mit Milch und gesiebtem Mehl. 3. Wenn gewünscht, können Sie Vanilleextrakt hinzufügen. 4. Proteine schlagen zu glänzen und fügen Zucker in drei Grad. 5. Den Eigelbeteil zur Eiweißmasse geben und mit einem Spatel gründlich vermischen. 6. Den Rest der Proteinmasse dazugeben und gut vermischen. 7. Den Teig in einen Beutel geben. 8. Die Pfanne vorheizen, mit einem Tropfen Pflanzenöl einfetten und dann mit einer trockenen Serviette abwischen. 9. Lege große Pfannkuchen aus dem Beutel. 10. Gib einen Tropfen Wasser in die Pfanne. 11. Abdecken und bei schwacher Hitze (auf einer elektrischen Platte, Reis 3-4) 5 Minuten auf jeder Seite braten. 12. Auf einen Teller legen, mit Ihren Lieblingsfüllungen füllen und servieren. Lecker! 🥞