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트리플 초콜릿 무스케이크 만들기 : Triple Chocolate Mousse Cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

세 가지의 초콜릿을 한 번에 즐길 수 있는 트리플 초콜릿 무스케이크를 만들었어요! ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 세 가지의 초콜릿을 한 번에 즐길 수 있는 트리플 초콜릿 무스케이크를 만들었어요! 다크와 밀크 초콜릿 무스에 비해 밋밋할 수 있는 화이트 초콜릿 무스에는 꿀과 바닐라빈 페이스트를 넣었더니 맛있네요~~ 제일 아래의 오레오 크러스트가 검은색 이여서 중심도 잡아주고 식감도 더해주는 것 같아요~^^ 부드럽게 세 가지의 초콜릿의 맛을 모두 느낄 수 있어 정말 좋네요~ 열려서 아이스크림 케이크처럼 먹어도 정말 맛있답니다!^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 7cm x 7cm ▶재료 오레오 크러스트 부순 오레오 (크림x) 60g 녹인 버터 20g 다크 초콜릿 무스 다크 초콜릿 45g 생크림 30g 판젤라틴 1g 휘핑한 생크림 40g 밀크 초콜릿 무스 밀크 초콜릿 45g 생크림 30g 판젤라틴 1g 휘핑한 생크림 40g 화이트 초콜릿 무스 화이트 초콜릿 45g 생크림 20g 꿀 1/2ts 판젤라틴 1g 휘핑한 생크림 50g 바닐라빈 페이스트 1/4ts ▶레시피 1. 부순 오레오와 녹인 버터를 섞은 뒤 무스틀 바닥에 평평히 깐다. 2. 다크 초콜릿을 잘게 자른 뒤 볼에 담고 생크림을 넣고 전자레인지에 40초 정도 돌려 완전히 녹이고 섞는다. 3. 찬물에 10분 이상 불린 판젤라틴을 넣고 섞은 뒤 휘핑한 생크림에 넣고 섞는다. 4. 틀에 넣고 냉장실에서 30분 정도 굳힌다. 5. 밀크 초콜릿 무스도 같은 방법으로 만든 뒤 굳은 다크 초콜릿 무스 위에 넣고 냉장실에서 30분간 굳힌다. 6. 화이트 초콜릿, 생크림, 꿀을 볼에 넣고 전자레인지에 40초 돌려 녹이고 섞는다. 7. 휘핑한 생크림에 바닐라빈 페이스트와 (6)을 넣고 섞은 뒤 굳은 밀크 초콜릿 무스 위에 넣고 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다. ▶Ingredients Oreo Crust 60g Crushed Oreo (Cream x) 20g Melted butter Dark chocolate mousse 45g Dark chocolate 30g Whipping cream 1g Leaf gelatine 40g Whipped cream Milk chocolate mousse 45g Milk Chocolate 30g Whipping cream 1g Leaf gelatine 40g Whipped cream White chocolate mousse 45g White chocolate 20g Whipping cream 1/2ts Honey 1g Leaf gelatine 50g Whipped cream 1/4ts Vanilla bean paste ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- Audionautix의 Sideways Samba은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 아티스트: http://audionautix.com/