Скачать с ютуб Кулча. Таджикские лепешки, рецепт который просят все! Один аромат этих лепёшек, чего стоит .... в хорошем качестве

Кулча. Таджикские лепешки, рецепт который просят все! Один аромат этих лепёшек, чего стоит ....

Национальные Таджикские Лепешки «Кулча». Обязательно сохраните рецепт! Подписывайтесь на канал! Буду вам очень рада! Опара: Дрожжи 1 стл.л. Сахар 1 стл.л. Вода 100 мл. Тесто: Молоко 450 мл Вода 120 мл Масло растительное 120 мл Соль 1 стл.л без горки Мука 1200 -/+ кг Соединяем все жидкие ингредиенты, добавляем соль. Перемешать. Добавляем муку постепенно, добавляем опару. Замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем немного растительного масла. Оставляем на час в тёплом месте. Формируем маленькие шарики. Оставляем на 10 мин. Делаем небольшие углубления по серединке. Украшаем ( можно вилкой). Смазать желтком и украсить кунжутом или семенами чёрного тмина. Отправляем выпекаться при температуре 180/200 градусов 20/30 мин. до готовности 🌺 #кулча#лепешки#таджикскиелепешки#фатир#каткат#катлама#слоеннаялепешка#хлеб#баракатнаякухня#хинкал#рецепты#простойрецепт#аварскаякухня#блюда#выпечка#мусульманка#легкоготовить#манты#узбекскаякухня#халяльеда#наскоруюруку