Скачать с ютуб Путь в барной индустрии, без страха ошибок в хорошем качестве

Путь в барной индустрии, без страха ошибок

#SolutionSchool #SolutionPodcast #Trends ОТКРЫТА ЗАПИСЬ НА 6 ПОТОК КУРСА БАР-МЕНЕЖЕР https://clck.ru/3H5Fem 👉🏼 Забирайте полезные файлы в нашем боте https://t.me/guidesolutionbot ❗️Подписывайтесь на наши социальные сети: Instagram Solution School   / solution.school.ru   VK Solution School https://vk.com/solution.school TG Solution School https://t.me/barsolutionnews Дзен Solution School https://dzen.ru/id/65e17686c359be099e... Instagram Евгений Шашин   / shashin.evgeniy   Instagram Николай Зинченко   / zinchenko.ltatb   ТГ-канал LTATB https://t.me/longtongueatthebar Привет! Мы — Solution School — первая онлайн школа для барменов. На нашем канале мы делимся всем, что знаем и умеем сами: приготовление напитков, создание коктейльных карт, управление командой, бар-менеджмент, саморазвитие и многое другое. В нашем новом проекте SOLUTION podcast мы обсуждаем с топами барной индустрии актуальные темы и инсайты, которые помогут отслеживать текущие тенденции и тренды, адаптироваться к нынешним реалиям и быть на шаг впереди. Гостем этого выпуска стал Николай Зинченко, мощный профессионал, которого вы можете знать по таким проектам, как: 👉 El Copitas (The World's 50 Best Bars) 👉 Bartenders Faqtory 👉 Saint Petersburg Cocktail Week 👉 Подкаст Long Tongue At The Bar Смотрите до конца, чтобы узнать: ❔ Как инициативность и смелость допускать ошибки приводят к результатам ❔ Какие ест подводные камни в организации крупных выставок ❔ Почему иногда нужно уйти даже из сильной команды Поделитесь своими впечатлениями в комментариях: были ли у вас похожие ситуации? Подписывайтесь на наш Youtube-канал, чтобы не пропустить новые выпуски: 03:10 — о чем будет подкаст 03:57 — начало пути Николая в барной индустрии 07:20 — переезд в СПб и обучение в Bartenders Faqtory 09:01 — стажировка в El Copitas 11:57 — работа в баре из списка The World's 50 Best Bars 13:44 — «Дайте мне просто сделать!» 18:12 — как случилось сотрудничество с Jagermeister 23:48 — работа в Анапе и релокация в Питер 30:25 — зачем переехал в Питер? 32:19 — управление школой Bartenders Faqtory 35:40 — всегда есть какая-то судьба? 37:40 — почему Николаю доверили заниматься школой для барменов 38:54 — почему очень важно давать своей команде ошибаться 40:38 — инициативность открывает значимые зоны ответственности 43:06 — командная работа в El Copitas и личностный рост 49:28 — самопровозглашенный амбассадор текилы, мескаля и Suze Tonic 51:29 — почему ушел из El Copitas 55:00 — «Я просто перегорел и причинял вред гостям, команде и инвесторам» 57:58 — SPbCW, проектная работа, книги 01:04:19 — 5 Stars Mixology: проект развития барменов 01:08:16 — «Такая работа — это интересно. Давайте попробуем» 01:13:21 — почему свернулся проект 5 Stars Mixology 01:16:19 — закулисье SPbCW: факап, привозы, команда, подрядчики 01:26:05 — что изменилось на 3-й год выставки 01:34:07 — будет ли SPbCW 2025? 01:35:22 — уход из #FollowTheRabbits 01:46:56 — как появились нынешние проекты: разработка б/а напитков и книга Mocktails 01:52:53 — какие в будущем будут проекты