Скачать с ютуб حلیم بادمجون بازاری (halim bazary eggplant ). в хорошем качестве

حلیم بادمجون بازاری (halim bazary eggplant ).

برای افطار و سحر گزینه ی مناسبیه هم خوشمزه هست و هم تا افطار شمارو سیر نگه میداره 😍😍🤌🏻 این غذای ستنی اصفهان فوق العادست مواد لازم برای ۶تا ۸نفر بادمجون ۱کیلو گوشت دنده یا گردن گوسفندی ۴۰۰گرم پیاز چند عدد سیر دو سه حبه برنج نیم دانه پخته شده ۱/۲پیمانه عدس پخته شده یا لوبیای سفید پخته شده ۱پیمانه نعناع داغ ۴تا ۵ق غ چوب دارچین و برگ بو کشک ۳/۴ پیمانه زعفران دم کرده ۱/۲پیمانه گوشتهارو با پیاز برگ و چوب دارچین و برگ بو و زردچوبه ابپز کنید✅ بادمجون هارو سرخ کنید توی زردچوبه و روغن ✅ اگه بادمجون ها تلخی دارن ،توی آب نمک بگذارید ابکشی کنید و خوب خشک کنید و سرخ کنید ✅ بادمجون هارو به همرا عدس و برنج یه دور بکوبید ✅ ترجیحا از گوشتکوب دستی استفاده کنید ✅ نمک و آب گوشت و گوشتهای ریش شده رو اضافه کنید ✅ حتما گوشت هارو ریش ریش کنید تا کش دار بشه ✅ آب گوشت رو کم کم اضافه کنید و بکوبید ✅ پیاز داغ و نعناع داغ و زعفران رو اضافه کنیدو باز هم بکوبید ✅ حرارت رو خیلی کم کنید و تا نیم ساعت شروع به هم زدن کنید ✅ نوش جانتونن ❤️ Iftar and Sehor are a suitable option and they are delicious And it will keep you full until iftar 😍😍🤌🏻 This Isfahan Setni dish is wonderful Necessary ingredients for 6 to 8 people Eggplant 1 kilo 400 grams of mutton ribs oder Mutton neck meat A few onions Two or three cloves of garlic 1/2 cup cooked half-grain rice Cooked lentils or cooked white beans 1 cup Hot mint 4 to 5 hours Cinnamon stick and bay leaves 3/4 cup curd 1/2 cup of brewed saffron Boil the meat with onions, cinnamon sticks, bay leaves and turmeric Fry eggplants in turmeric and oil If the eggplants are bitter, put them in salt water, drain them, dry them well and fry them Beat the eggplants together with lentils and rice Preferably use a hand blender Add salt, meat juice and shaved meat Be sure to shave the meat until it becomes elastic Add the broth little by little and beat Add hot onion, hot mint and saffron and beat again Reduce the heat and start stirring for half an hour